云南普洱茶茶叶分类大纲（云南普洱茶的分类）

本篇文章给大家谈谈云南普洱茶茶叶分类大纲，以及云南普洱茶的分类对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱茶怎样分类呢?
• 2、普洱茶的种类?
• 3、普洱茶的分类
• 4、普洱茶的分类及特点?
• 5、普洱茶种类

普洱茶怎样分类呢?

1、“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖，粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。普洱茶还可以分为：按照茶树生长方式分类。

2、近年栽培的台地茶（茶园茶），为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少。 按外形分类 散茶：普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。

3、普洱茶的种类有很多。同时对于普洱茶而言也有这几种分类方式：按制法分类、按外型分类、按原料分类、按等级分类等。按制法分有生茶、熟茶。按外型分有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶。

4、普洱茶分砖茶、沱茶、散茶、饼茶、熟茶、金瓜贡茶等六种。砖茶 砖茶是其中一种，大约是砖块的一半，选料多为成熟茶叶，口感醇厚，耐冲泡。大部分砖茶都是由***、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。

5、还有是依外型分类 普洱茶依照它不同的外形，还可以细分成以下几种：（一）饼茶：扁平圆盘状，有点向派或披萨那样。（二）沱茶：形状跟饭碗一般大小。普洱茶的中级、上级品大都以沱茶及饼茶居多。

6、普洱茶分为普洱茶生茶及普洱茶熟茶两种类型。

普洱茶的种类?

1、灌木：主要***灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种，称为小叶茶。普洱茶依外型分类介绍 普洱茶依照它不同的外形，还可以细分成以下几种：饼茶：扁平圆盘状，有点向派或披萨那样。

2、普洱茶的分类依树种分 乔木：重要***乔木树叶作茶菁，叶片较大。

3、普洱茶分6种，具体种类如下：普洱种类分为散茶、紧压茶、生普洱茶、熟普洱茶、干仓普洱、湿仓普洱6种。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

4、普洱茶的种类有以下这些：以茶种分类可分为阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）。以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型。以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）。

5、三）依存放方式分类 干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。

6、按形状可以分为散茶和紧压茶 散茶：仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。

普洱茶的分类

鲜***的普洱茶茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。 生茶：毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的为生茶。 熟茶：毛茶经过渥堆发酵，茶性趋向温和，称谓熟茶。

一）依制法分类 生茶：是指茶菁摘***后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸，单宁酸等成份，茶性***，放置多年后，茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间的延伸，产生越陈越香的效果。

以茶种分类可分为阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）。以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型。以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）。

⒈高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。⒉中档次茶如：一级、***砖茶，沱茶、一级到五级散茶。⒊低档次茶：低等级是七到十级的散茶。按原料分类 普洱茶普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。

普洱茶的分类及特点?

茶叶特点：普洱茶区为甜苦茶区，其茶具有稻谷花香，茶品一开始很香，有蜜味，茶气高扬，茶清甜。茶底多为苦底，存放久了茶水易淡薄。 地域范围：在澜沧江以西的西双版纳州勐海县辖区内。它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。

冰岛：勐库大叶种茶，叶面开张较大，墨绿色，叶质肥厚柔软，冰岛古茶入口苦涩度极低，几乎没有感觉，但古茶应有的冲击力一点也不逊色，香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，茶汤经过喉咙会有丝丝凉气。

普洱茶以按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。

普洱茶分为熟茶和生茶，按树形分为，小树、大树、古树、乔木、台地。按生态环境分为茶园茶和非茶园茶。生茶外形色泽墨绿、香气清纯、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

普洱茶分为生茶、熟茶两种。除此之外，根据外观的不同，普洱茶又分为紧压茶、散茶；根据形状的不同又分为饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、铁饼等；根据茶树类型的不同，又分为乔木型、小乔木型、灌木型。

普洱茶种类

普洱茶品种包括：普洱紧茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱青茶、普洱黄茶、普洱黑茶、普洱白茶。

普洱茶分砖茶、沱茶、散茶、饼茶、熟茶、金瓜贡茶等六种。砖茶 砖茶是其中一种，大约是砖块的一半，选料多为成熟茶叶，口感醇厚，耐冲泡。大部分砖茶都是由***、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。

茶叶普洱茶品种大全：饼茶、散茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头、碎银子、竹筒茶等，其中饼茶、散茶、沱茶是生活中常见的品种，而普洱茶根据制作工艺的不同，又分为普洱生茶和普洱熟茶两种。

按外型分有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶。按原料分有人工种植型原料、原生态乔木大树型原料。按等级分有高中低三等。普洱茶按品牌划分种类就更加丰富。

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