茶叶有氧存储有什么好处（茶叶储存的条件是低温干燥无氧气什么无异味）

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本文目录一览：

• 1、茶叶的呼吸作用对于茶叶贮藏有什么意义?
• 2、锡罐储存茶叶有啥好处
• 3、普洱茶到底该怎么保存?
• 4、暖水瓶贮存茶叶有何好处?

茶叶的呼吸作用对于茶叶贮藏有什么意义?

茶叶贮藏保鲜很重要，如果保存不当，会使茶叶失去新鲜感，使茶叶色、香、味、形具变，降低茶叶的饮用价值。而保管好的茶叶，即使存放一二年以上，冲泡后，香气依存，滋味不变，如新茶一般。

由于茶叶含棕榈酸和萜烯类化合物，使得茶叶具有很强的吸附作用。它就像海绵吸水一样，能将各种异味吸附在自己身上。

茶叶储存的关键 茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。

茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵***香的名贵茶叶，愈是难以保存。

在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

茶叶对温度也有很高的限制，通常茶叶需要放置在温度较低的地方，才能够让茶叶的品质不会下降的特别快，而且还需要减少光照以及阳光中的紫外线对茶叶的老化作用。

锡罐储存茶叶有啥好处

1、无毒、无害、无味，有净化功能；锡茶叶罐指的是一种以锡罐为主的储存茶叶的罐子，古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜，锡对人体无毒无害，性喜凉。一般来说金属都会有种金属味，而锡却没有。

2、锡茶叶罐储存茶的好处有：由于锡金属材料相比较于其他金属的稳定性强，不易氧化，且无毒、无金属自身的气味，因此锡茶叶罐更易于保留茶叶原味。

3、恒温、保鲜、密封性强；用锡制成的茶叶罐因自身材质的特性，密封性相对其他来说更强，而且因罐身较厚实、罐颈高、温度恒定，保鲜功能更胜一筹。

4、纯锡茶叶罐有一些优点，如：保持茶叶新鲜：锡可以有效地防止氧气、光线、湿度和异味侵入茶叶罐中，可以保持茶叶长时间新鲜。保护茶叶的营养成分：锡不会与茶叶产生化学反应，不会破坏茶叶的营养成分。

普洱茶到底该怎么保存?

普洱茶的储存方式如下： 牛皮纸袋保存：先放在通风处摊晾1-2天，使其味道散发，然后放入牛皮纸袋中，挤掉多余的空气，密封袋口，最后放置在书房或茶室等地。

普洱茶保存有以下三个方法：用罐子存放是一种比较科学的方式，密封性好的罐子，能有效的防止茶叶受潮。用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱。短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸，密封存储。

直接存放 普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装，可以直接存放，无需在外层再包上塑料袋，以防止阻碍空气的流通。同时，存放普洱茶，不需要也不适宜***用冰箱冷藏。

暖水瓶贮存茶叶有何好处?

1、茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵***香的名贵茶叶，愈是难以保存。

2、首先，保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。

3、由于热水瓶胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的镀层，保湿和避光效果较好，因此家庭***用此法贮藏茶叶，既方便又实惠。

4、暖水瓶贮存法： 把散装的茶叶放入完好的暖水瓶或保温瓶中，要装实装足，尽量减少瓶内空气的留存量，然后用软木盖塞紧，外缘用白蜡涂口密封即可。

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