奶茶店茶叶品质分类表格（奶茶店产品品类）

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本文目录一览：

• 1、如何分辨奶茶原料品质好坏?
• 2、奶茶用什么茶叶最好
• 3、茶的分类有哪些?

如何分辨奶茶原料品质好坏?

1、辨别真***好坏时第一个就是看包装如何，真的包装印刷就会比***货好很多，颜色较温和，看着也会比较舒服，包装袋扎实不透气，而***货包装印刷字体很差，颜色差异较大。

2、然后，好的茶叶叶底的鲜嫩明亮，茶色透亮的，这些说明茶叶的长得好，存得好的，制作得好。最后，好的茶叶喝起来的余味苦涩，而后回甘的，茶品尝起来的本身就带有苦涩的，劣茶只有苦涩的，好茶就是苦涩的后会有回甘。

3、奶茶原料好坏区分：果粉：又名--果味粉，是选用纯正水果，加以高科技处理，压榨--浓缩--干燥，这样才得到纯正的果味粉，是调制不同风味的饮品的必备原料。

4、一个是品质，茶有新旧、好坏之分，若直观茶叶，可以色、香、味、形等几方面来判断好坏，但奶茶是以茶为基，配以其他原料调制成的口味。据了解，奶茶的品牌很重要，而奶茶商家选中的茶叶品牌亦很重要。

5、要分辨植脂末的好坏，首先从颜色着手，看植脂末的成色如何。一般来讲，植脂末以洁白色为佳，可以有稍微的泛黄，但不可太严重，否则影响奶茶的色度。并且优质的植脂末加入奶茶中具有增白性，使液体看起来更白一些。

奶茶用什么茶叶最好

奶茶用红茶、绿茶、伯爵茶、抹茶、乌龙茶奶盖。红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。

红茶的茶叶当然也很适合做奶茶，而且当天喝的话营养价值也会比较好。之前正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的，口感非常之好，深受到很多人的喜爱。

适合做奶茶的红茶中，最为着名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。

茶的分类有哪些?

1、茶的类型有：绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶、黄茶。绿茶 采摘后，绿茶只能稍微枯萎，然后通过烧制叶子非常快速地停止氧化过程。

2、茶的分类有：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶（发酵度：0%）：绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类，产地广，全国的东南西北各省市，几乎没有不产绿茶的地方。据统计，绿茶的品种至少有三千多种。

3、茶叶的种类根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶性寒，适合体热上火、情绪急躁、精力困乏的人饮用。

4、茶叶的分类有六种：分别为红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。

5、季节划分：有春茶、夏茶、秋茶、冬茶四种。焙火程度：分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六种。再加工划分：有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、茶饮料、抹茶、保健茶等品种，其中抹茶起源于隋朝。

6、茶叶的种类茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶。茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。

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