茶叶理条机的分类图片大全（茶叶理条机的分类图片大全集）

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本文目录一览：

• 1、理条机是什么?
• 2、理条机杀青跟滚筒杀青哪个更香
• 3、扁形、针形、卷曲形名优茶应该各用什么样的机械组合?

理条机是什么?

理条机是制作茶叶的专用工具，可以叫茶叶理条机，当该机器使用时间过长，加热管会出现老化的情况，从而导致该机器的温度无法控制。

连续杀青理条机是一种连续作业的机器，可以实现茶叶的连续处理，适用于大批量的生产需求。其处理效率高，操作简单方便，能够快速完成茶叶的杀青和理条工作，但需要投入更高的成本和维护费用。

理条：杀青叶投入槽锅，槽锅在曲柄连杆机构的作用下横向往复运动，茶叶在其中被平抛、摔撞、搓滚、刮滑，在热力共同作用下逐渐直条并初步定型，而后，提起槽锅手柄，使槽锅倾斜，将理条叶从槽锅一端滑出。

理条机杀青跟滚筒杀青哪个更香

1、机器杀青 机器杀青，鲜叶在滚筒中大概2分钟左右内完成，机器杀青的茶较轻，叶底较绿，青味重，香气类似绿茶香。

2、通常来说，茶叶没有杀青之前，其香气比较青，并不符合人的感官体验茶叶通过杀青，就能够很好地拟补这一不足，一些青气会散发出去，一些青气会转化为香气物质这也是为啥杀青的原因之一杀青方式炒青蒸青烘青泡青。

3、生产流水线，滚筒式杀青，杀青完了再上揉捻机，最后再上烘干机，基本上***取的是揉捻的做法，外形卷曲，叶杆较长，由于这几个档次的茶叶采摘晚，雨水和阳光都比较充足，口感上比较浓郁，回甘不错，这种一般都比较耐泡。

4、杀青，选用滚筒杀青、微波杀青，使含水量降至60—64%左右，叶质变软，色泽转为暗绿，芽叶完整，清香显露为适度。摊凉，将茶坯均匀洒在篾质簸盘内摊凉10—20分钟。

扁形、针形、卷曲形名优茶应该各用什么样的机械组合?

1、其中，机制名优茶属于条形的有各种毛峰和尖茶等，属于扁形的有龙井、大方、瓜片等，属于卷曲形的有碧螺春和黄山银钩等。

2、以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶（中、高级）一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓（抹）、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成，交替使用，灵活掌握，做到“手不离茶，茶不离锅”。

3、通常按照杀青和干燥方式，将绿茶分为四种：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

4、黄茶 黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。

5、一，制作工艺 绿茶：不发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。红茶：经萎调、揉捻（ 切）、发酵、干燥等典型工艺过程制成。花茶：为二次加工茶，主要是在绿茶的工艺上加入鲜花制作而成。

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