精致茶叶加工（精致茶叶加工设备）

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本文目录一览：

• 1、中国茶文化驰名中外,白茶的加工工艺有哪些?
• 2、碧螺春茶加工步骤
• 3、黑茶的制作工艺
• 4、桂花茶的简单制作方法
• 5、黑茶加工工艺流程

中国茶文化驰名中外,白茶的加工工艺有哪些?

1、白茶制作工序：鲜叶、萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔（或筛拣）、复火、装箱。

2、白茶制作工艺流程如下 白茶的制作工艺第一步：摊青 所谓摊青就是指把***集回来的安吉白茶新鲜的嫩叶摊开在地上，让嫩叶的质地发软，芽叶舒展，摊至嫩叶的水分散发出来，并且有一阵清香感透出来就可以收起来进行下一步的制作。

3、白茶的关键制作工艺为萎凋，而萎凋并不是鲜叶的单纯失水，而是在一定的外界温湿度条件下。随着水分的逐渐散失，叶细胞浓度和细胞膜透性的改变。

4、白茶储存归纳起来就八个字：通风、透气、防晒、防潮 。白茶的保存，一定要注意存茶环境，不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下，最好能够保证存茶环境可适当通风，干燥、常温、无异味。

碧螺春茶加工步骤

1、以下是碧螺春的制作过程：采摘：碧螺春***用一芯二叶或一芯一叶制作，***摘时要选择新鲜嫩叶，通常在春季***摘。

2、揉捻：将萎凋后的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻。放静：揉捻后的茶叶放入桶中放静，使茶叶得以恢复形态。烘干：烘干是制作碧螺春茶的关键步骤，将放静后的茶叶放入烘干机中，烘制成干茶。

3、烘焙：揉捻后的茶叶需要进行烘焙，以去除多余的水分和残留物质，尤其是茶叶中的酶。烘焙过程需要控制好温度和时间，以防茶叶烘过。分级：经过这一系列的制作过程后，茶叶会分为不同的等级，颗粒大小和形态各异。

4、烘干：将揉捻好的茶叶放置在烘干机中进行烘干，除去多余的水分，提高茶叶的保存时间和品质。分级：将烘干完成的茶叶按照品质与规格进行分级，分装出售。

5、烘干：***用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。

黑茶的制作工艺

1、晒青阶段 晒青是黑茶制茶的第一步，它通过阳光曝晒茶叶，控制水分的流失，以便于后期发酵的进行。晒青的时间一般持续3-4小时，天气好的情况下，晒青时间可以适当延长。

2、烘焙：烘焙是黑茶初制中最后一道工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。干燥方法***取松柴旺火烘焙，不忌烟味，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，与其它茶类不同。黑茶干燥在七星灶上进行。

3、自然晾置：我们称自然晾置干燥法为传统干燥工艺，现在黑砖仍***用这种传统工艺，茶叶踩压成包压制成形后，置于阴凉通风之处，10-15天时间。千两茶百两茶等则用日晒夜露49天的干燥工艺，让水分缓慢干燥即可。

4、安化黑茶的工艺流程分为杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥4个步骤，即先通过高温杀青，除去茶叶的青草气味，使得茶青柔软，并经过搓揉使其细胞破裂，然后促成渥堆发酵，最后用松柴明火使其干燥。

桂花茶的简单制作方法

1、桂花茶的制作方法：将收集来的桂花摊开，放在通风阴凉处风干一夜。将风干的桂花铺在准备好的茶胚上，每一层都要按照10：3比例来铺。将室内温度保持在20℃以上，进行烘烤。

2、桂花茶是一种香甜的花茶，制作方法简单，以下是制作步骤：材料：桂花10克清水500毫升冰糖适量步骤：准备好桂花、清水和冰糖。将桂花洗净，备用。把500毫升清水倒入锅中，加入适量的冰糖，煮开至冰糖融化。

3、制作桂花茶的六个步骤 茶胚准备 有的人不了解桂花茶最简单做法，其实在制作桂花茶前，需要准备好所需要的茶胚，这样有利于桂花茶后续的制作。

4、桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。

5、自制桂花茶的制作方法1 准备桂花 在家中自制桂花茶，桂花的准备很重要，大家必须***集新鲜的桂花，***回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

黑茶加工工艺流程

微湿堆制：选取新鲜的茶叶（一般为晒青的毛茶），在茶叶表面喷水，于高温下使其微湿，放置几小时至几天，使茶叶发酵。晾晒：将经过微湿堆制的茶叶晾晒至水分适宜，使茶叶表面微微泛黄。

自然晾置：自然晾置干燥法为传统干燥工艺，黑砖仍***用这种传统工艺，茶叶踩压成包压制成形后，置于阴凉通风之处，10-15天时间。千两茶百两茶等则用日晒夜露49天的干燥工艺，让水分缓慢干燥。

安化黑茶的工艺流程分为杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥4个步骤，即先通过高温杀青，除去茶叶的青草气味，使得茶青柔软，并经过搓揉使其细胞破裂，然后促成渥堆发酵，最后用松柴明火使其干燥。

黑茶制作工艺流程，具体步骤如下：***摘 茶青***摘，获取制茶原料是前提，具体的***摘方法根据不同的季节和品种可能有所差异。

晒青阶段 晒青是黑茶制茶的第一步，它通过阳光曝晒茶叶，控制水分的流失，以便于后期发酵的进行。晒青的时间一般持续3-4小时，天气好的情况下，晒青时间可以适当延长。

复揉：将渥堆适度的茶坯解决后，上机复揉，压力较初揉稍小，时间一般6～8分钟。下机解块，及时干燥。复揉的作用：使回松的茶叶紧条。烘焙：黑茶初制中最后一道工序。

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