茶叶蛋的功效及做法（茶叶蛋的攻效与作用）

本篇文章给大家谈谈茶叶蛋的功效及做法，以及茶叶蛋的攻效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、大红袍茶叶蛋——美容护肤健脑益智
• 2、煮茶叶蛋一般要放多少茶叶,多少酱油和盐才合适?
• 3、茶叶蛋用什么配料好吃

大红袍茶叶蛋——美容护肤健脑益智

1、大红袍茶叶蛋是非常健康的一种食物，吃起来的味道非常鲜香可口，而且在其中的营养价值也是同样非常丰富的，能够帮助我们很好的补充营养，而且养生的功效也是很强的，首先大红袍茶叶蛋可用来美容护肤。

2、做法：锅置火上，加入适量的清水，将洗干净的鸡蛋放进去，以文火煲煮10分钟。另起一锅，加入适量的清水，将大红袍茶叶、桂叶、八角、桂皮、辣椒干放进去，以文火煲煮，并加入适量的盐、老抽一同煲煮。

3、铁观音茶叶：这种茶具有鲜明的果香味和清新的花香味。茶汤呈黄褐色，有着浓郁的滋味和口感，与鸡蛋一起煮制后，茶叶蛋不仅具有独特的香气，而且表皮上还会留下深棕色的图案。

4、选择优质茶叶。大红袍茶叶有很多品牌，要选择口感较好的。建议选择岩茶制作的大红袍茶叶，口感更浓郁。煮蛋时先冷水下锅。将蛋放入锅中，加足够的冷水，水面要盖过蛋。这样煮出的蛋黄会变得更加细腻。凉水浸泡。

5、用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内。将洗净鸭子去头去足后分切成块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。

6、鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，有健脑益智的功效，对神经系统和身体发育有很重要的作用。鸡蛋黄中的胆碱被称为“记忆素”，不但有益于宝宝的大脑发育，还能使孕妇保持良好的记忆力。

煮茶叶蛋一般要放多少茶叶,多少酱油和盐才合适?

具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。

调料：盐2茶匙（10克）糖1茶匙（5克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml）做法：1）鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，调成中火继续煮8分钟。

鸡蛋12个，红茶叶30克，八角茴香10粒，盐2小匙，冰糖1小匙，酱油200毫升，五香粉1匙，清水1500毫升。做茶叶蛋用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。

把配料放入锅中，加入1200ml清水，再加30g老抽、20g生抽、25g食盐、30g冰糖，然后放入鸡蛋，盖上盖子，大火烧开后，转小火继续煮8分钟左右。

取几片香叶、两个八角、一小段桂皮，放入锅里加上适量的水，再加入适量的酱油和盐，中火烧开后改成小火继续煮5分钟左右，直到香味扑鼻。 加入茶叶 将预备好的茶叶放入锅中，不要酱油过多，否则茶叶蛋容易变黑。

准一口锅，倒入清水，把香料冲洗一下，放入锅内，开火煮沸10分钟左右。放入红茶和各种配料，继续煮5分钟左右即可。煮茶叶蛋的汤汁不需要太久，前后一二十分钟就足够了，时间太长也没意义。

茶叶蛋用什么配料好吃

1、主料：清水1升、鸡蛋8个 辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克 具体制作步骤如下：第一步：倒入清水，放入鸡蛋。第二步：大火煮5分钟。第三步：控水捞出。

2、家常茶鸡蛋 辅料：八角、桂皮、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精 八角（学名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。

3、焖好后把开水扔掉，蛋倒出去，用凉水冲鸡蛋。 冲至手能承受生鸡蛋温度了马上刚开始敲生鸡蛋，一定要趁着热砸碎。

关于茶叶蛋的功效及做法和茶叶蛋的攻效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。