饶平县淳香居茶叶加工场（饶平县淳香居茶叶加工场电话）

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本文目录一览：

• 1、茶叶是怎样加工收藏的
• 2、广东茶文化的广东名茶
• 3、普洱茶现在有哪些高端的品牌呢?

茶叶是怎样加工收藏的

揉捻茶叶。经过揉捻的茶叶，会变得更加柔软，也释放出更多的营养物质。日晒干燥。日晒干燥是独特风味形成的关键。晾晒时天气一定要晴朗，温度高低影响日晒的时间，这些都要根据经验来决定。

杀青 杀青是茶叶加工过程中的第一步。将新鲜的茶叶放进锅里，用火烘烤。茶叶叶片经过高温的烤制后，会失去其微生物活性。同时热能也会松弛茶叶纤维，使其更加适合理化作用和挥发油的分离。

普洱茶的加工： 普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。 传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒）揉条（手工揉团）晒干。

广东茶文化的广东名茶

1、凤凰单丛 凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶的清香，品尝后齿颊留香。凤凰水仙 凤凰水仙茶也属于乌龙茶，原产于广东省潮安县凤凰山区。

2、罗坑茶历史悠久，茶文化源远流长，是广东最早的熟茶，由瑶民生产。茶汤红浓明亮，浓而不涩，郁而不腻，余味回甘。茶叶为条形，外观色泽红褐，带烟火味陈香，泡饮后存放2-3天也不会产生异味或馊酸味。

3、广东茶文化中最有名的茶叶品种是菊花茶、铁观音、普洱茶等，其中菊花茶是岭南地区最具代表性的茶饮之一，有消暑清火、润肺止咳、安神定志等作用。

4、广东地区还是有不少名茶的，广东名茶有天然茶，益康缘，普洱茶、绿茶、红茶、英德茶、潮州茶、罗浮山茶、功夫茶等。

5、乌龙茶：广东人也比较喜欢喝乌龙茶，特别是广东潮汕地区的人更爱喝乌龙茶，如铁观音、桂花乌龙等。花草茶：广东人经常喝各种花草茶，如菊花茶、玫瑰花茶等。

普洱茶现在有哪些高端的品牌呢?

大益普洱茶：大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。

雨林古树茶也是十大顶级普洱茶品牌之一，它选云南百年古树，手工制作，是国内大型的古树茶企业，在2019年，还入选CCTV民族匠心品牌，在CCTV12个频道都有其声影，还畅销于国外众多地区，知名度很高。

大益茶 大益茶是云南大益茶业有限公司旗下的知名品牌，以普洱茶为核心产品，作为当代普洱茶产业的缔造者，大益茶不仅拥有经典的普洱茶配方，还生产茶厂规模大、品牌知名度高的普洱茶。

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