茶叶加工与分类ppt（茶叶加工工艺分类）

本篇文章给大家谈谈茶叶加工与分类ppt，以及茶叶加工工艺分类对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶的分类教案
• 2、中国茶文化ppt哪有
• 3、茶叶分类理论与实践
• 4、茶艺培训课件
• 5、中国茶叶六大基本分类

茶的分类教案

1、关于茶的教案幼儿园篇一 活动目标： 认识茶叶，了解茶叶的制作过程，知道茶叶是中国的特产。 运用各种感知觉，观察水的冷、热对泡茶的影响。 能用完整的语言清楚的表达观察到的结果。

2、茶叶分类：介绍茶叶的分类，从茶叶的颜色、口感等方面，让孩子们认识各种茶叶的特点。茶艺表演：在活动结束前，可以请一位茶艺师为孩子们现场表演茶艺，让孩子们感受和了解茶的品位和茶文化。

3、教学过程：步骤一：导入教师出示茶叶，向学生们介绍茶叶。步骤二：呈现教师将茶叶放在桌上，然后告诉学生们用手指掐揉茶叶。步骤三：实践操作学生们用手指将茶叶掐揉一下，然后闻闻手指上的茶香。

4、律动：采茶舞活动延伸关于茶叶的由来，还有许多有趣的故事，请幼儿回家后让爸爸、妈妈帮助查找资料，下次活动时请小朋友们互相讲讲关于茶叶的故事。

中国茶文化ppt哪有

1、这是一套绿色茶园背景的茶文化PPT模板，使用了茶山曲线构建框架，用茶园、茶艺的图片进行填充。与茶文化主题非常贴切。PPT模板内容页面，使用了各种茶艺图片：泡茶图片、喝茶图片作为幻灯片背景图片。

2、第三页：茶文化的历史茶文化的历史可以追溯到中国古代，据考证，最早的茶是在秦汉时期开始被广泛的种植和饮用。第四页：茶的种类中国茶文化流传了几百年，逐渐出现了不同种类的茶，如：绿茶、红茶、白茶、黄茶和乌龙茶等。

3、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

4、茶的起源地点：茶树原产于中国西南地区的云贵高原。中国是世界上发现、利用和人工栽培茶树最早；最早加工茶叶；茶类最为丰富的国家。中国被誉为茶的祖国和茶文化的发源地。

5、作者：余悦 出版社：光明日报出版社 出版年份：1999-08 内容简介：这套《中华茶文化丛书》在网路搜寻共有10种出版发行，由江西省中国民俗文化研究中心余悦研究员主编，于1999年8月由光明日报出版社出版。

6、茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四***明（火药、造纸、指南针和印刷术）之后，对人类的第五个重大贡献。 唐代陆羽《茶经》是世界第一部茶书。

茶叶分类理论与实践

理论分类按制作工艺分类：根据茶叶叶子的形状和制作工艺的不同，茶叶可分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶六大类。

茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一。一种茶叶必须有一个名称以为标志。不论作为分类研究或实际应用，茶叶皆非有专门名称不可。命名与分类可以联系一起，如工夫红茶，前者是命名，后者是分类，又如白毫银针，前者是分类，后者是命名。

茶叶分类方法的提出陈椽，（1908 ～ 1999），茶学家、茶业教育家、制茶专家，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一。

年撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，提出了新的分类法，系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。

茶艺培训课件

1、华夏幸福——茶艺培训课程目录■中国茶叶由来简介■认识常用的茶具■茶叶的分类■茶叶的冲泡流程■茶叶知识的随机问答茶道的由来：中国茶道集哲学、***、历史、文化、艺术为一体。是一种以茶为媒的修身养性之道。

2、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

3、以便参训者更好地了解茶叶的特点及制作过程。另外，茶的培训课件还应该包括茶叶品鉴的知识，以便参训者进一步提高茶叶品鉴技能。

4、一般来说，茶艺培训的课程内容包括以下几个方面：茶叶知识：介绍各种茶叶的特点、产地、制作方法及其历史文化背景等。茶具及使用方法：介绍各种茶具的名称、种类、特点、使用方法等。

5、一般来说，茶艺师培训课程的基础包括以下内容：茶叶知识：茶叶的产地、种类、生长环境、采摘和加工等基本知识。知名茶叶介绍：包括龙井、碧螺春、铁观音、普洱等知名茶叶的产地、种植特点、鉴别方法等。

中国茶叶六大基本分类

1、按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类。1，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。

2、中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。

3、绿茶 炒青绿茶 眉茶（长炒青）：珍眉、针眉、秀眉、贡照、虾目等。珠茶（圆炒青）：涌溪火青、平水珠茶等。细撇炒青（肩炒青）：龙井、大方、装螺春、雨花茶等。

4、我国现代茶叶大致可分为基本茶类和再加工茶类两种，基本茶类是指绿茶，黄茶，白茶，青茶，红茶和黑茶六大类，这六大茶类是以鲜叶在加工过程中是否经过酶促氧化及氧化程度结合干茶茶色的不同而进行分类的。

5、晒青绿茶是制[_a***_]的原料。如砖茶、沱茶等。 ②、红茶 红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

6、著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。

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