横县茶叶加工厂***（茶叶加工工人工资怎么样）

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本文目录一览：

• 1、茉莉花是怎样制成茶叶的?
• 2、新鲜茶叶怎么加工
• 3、横县茉莉花茶是哪里的特产
• 4、怎样加工茶叶

茉莉花是怎样制成茶叶的?

选择高品质的茶叶。茉莉花茶制作过程中需要用到茶叶，所以选择好的茶叶非常重要。一般来说，绿茶、白茶、乌龙茶都可以用来制作茉莉花茶，但最好选择高山茶或名优茶。 选购新鲜的茉莉花。

茉莉花茶是以茉莉鲜花和茶叶为原料窨制而成的花茶。其制作工艺十分讲究，可分为：茶胚处理、鲜花处理、窨花拼和、手工窨制、散通花热、起花过程、匀堆装箱等多种工序。

通风换气、筛掉次花：在将茶叶和茉莉拌合前，还需要不少这样的琐碎“前戏”。

新鲜茶叶怎么加工

1、杀青 杀青是茶叶加工过程中的第一步。将新鲜的茶叶放进锅里，用火烘烤。茶叶叶片经过高温的烤制后，会失去其微生物活性。同时热能也会松弛茶叶纤维，使其更加适合理化作用和挥发油的分离。

2、加工茶叶的步骤如下：原料/工具：茶叶；背篓；锅；竹筛。采摘茶叶。***摘应以一芽两叶为主，此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态。“摊晾”茶叶。

3、***摘新鲜的茶叶嫩芽，清洗干净后控干水2把炒锅烧热，将控好水的茶叶放入炒锅，可以用铲子或者手直接快速翻炒3炒至叶子柔软，拿出来晾凉，用手揉搓茶叶使其卷缩4再次放入炒锅炒1~2小时使茶颜色变深，快。

横县茉莉花茶是哪里的特产

1、最正宗的茉莉花茶产地是广西横县。茉莉花茶在福建福州、广西横县、四川犍为、云南元江等产地的都比较好，其中广西横县是中国最大的茉莉花茶生产基地，被国家林业局命名为中国茉莉之乡，其基地所生产的广西茉莉花茶远近驰名。

2、目前，我国茉莉花与茶的四大主产区是：广西横县、四川犍为县、福建福州市、云南元江县。《1》广西横县 最大的茉莉花生产基地，约占全国总产量的68%，“中国茉莉之乡”。

3、南宁特产二：横县茉莉花茶横县茉莉花茶是广西南宁的特产。横县种植茉莉花历史悠久，据说已有六七百年的历史。

4、南宁的特产有横县茉莉花茶、横县鱼生、上林八角。横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会命名为中国茉莉之乡。

5、茉莉花茶主要生产于福州、元江、横县、乐山犍为等地区。茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。

怎样加工茶叶

1、红茶 初制基本工艺流程：萎凋→揉切（红碎茶）或揉捻（工夫红茶、红碎茶）→干燥（小种红茶）→发酵（小种红茶）→过红锅→复揉→熏焙。精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。

2、绿茶 制作过程：***摘、杀青、揉捻、烘干。注意事项：***摘时要选取嫩叶和嫩芽；杀青时温度要控制在150℃以下，并快速停止酵化过程；揉捻时要有节奏地反复揉捻，使茶叶柔软。 黄茶 制作过程：萎凋、杀青、三黄、干燥。

3、杀青 杀青是茶叶加工过程中的第一步。将新鲜的茶叶放进锅里，用火烘烤。茶叶叶片经过高温的烤制后，会失去其微生物活性。同时热能也会松弛茶叶纤维，使其更加适合理化作用和挥发油的分离。

4、首先***收鲜叶，***摘鲜嫩、优质茶树鲜叶。将***摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用。

5、加工茶叶的步骤如下：原料/工具：茶叶；背篓；锅；竹筛。***摘茶叶。***摘应以一芽两叶为主，此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态。“摊晾”茶叶。

6、乌龙茶的制作：分萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥五大工序。做青是乌龙茶加工中最重要的工序，需摇青、摊青多次，用厚实的白布把茶包起，使劲揉。黑茶：分杀青、揉捻、渥堆、干燥。关键在渥堆。

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