茶叶香型的分类讲解图（茶叶香气有哪些香型）

本篇文章给大家谈谈茶叶香型的分类讲解图，以及茶叶香气有哪些香型对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、一定要知道的28种茶叶香气名称
• 2、单丛茶具有多种香型,那么这些香型是如何划分的
• 3、茶香令人身心愉悦,细说六大茶类的茶香特征

一定要知道的28种茶叶香气名称

1、栗香 板栗香似熟板栗的甜香。多见于制作中火工恰到好处的高档绿茶。如用福鼎种鲜叶加工的高档绿茶大多具有板栗香。嫩香 柔和新鲜，略似煮嫩玉米的香气。多用于表述采制精细的高档功夫红茶和名优绿茶的香气。

2、茶叶的香气多种多样，有甜香、蜜香、花果香、板栗香、豆香、祁门香等，如西湖龙井馥郁豆香，七泡有余香（兰花香）的铁观音，吓煞人香碧螺春，高香持久祁门红茶，芳香不过肉桂，松烟香（桂圆干味）的正山小种。

3、毫 香 型 干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。

4、知道答主 回答量：125 ***纳率：100% 帮助的人：142 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 红茶系列： 头牌红/小种红/秋果红/醉桃香牌，红卒，桃香，果香/蛮捷香。

5、普洱的香气有几种：清香 普洱茶（生茶）以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。

6、干茶的色泽术语。 鲜绿豆色：深翠绿似新鲜绿豆色，为细嫩型蒸青绿茶色泽。 嫩绿：浅绿嫩黄，富有光泽，为高档绿茶干茶、汤色和叶底色泽特征。 糙米色：色泽嫩绿微黄，光泽度好。 银绿：白色绒毛遮掩茶条，银色中透出嫩绿。

单丛茶具有多种香型,那么这些香型是如何划分的

1、综上，单丛茶从口感上可以划分为：清香型，醇香型，浓香型。清香型的香气张扬，口感清新；醇香型的，香气内敛有层次感，口感柔和，回甘好；浓香型的，口感厚重，茶味足，焦香味明显。

2、单丛十大香型对照表：茉莉香，常见的有凤凰水仙。黄枝香，宋种黄枝香。芝兰香，八仙单丛。蜜兰香，香番薯单丛。桂花香，金桂花。玉兰香，红娘伞单丛。姜花香，杨梅叶单丛。夜来香，陂头单丛茶。杏仁香，锯剁仔单丛。

3、经重焙火并经多次精心复焙的单丛茶，称为浓香型，也叫熟香型，特点是醇、厚、甘、韵，相对而言，与岩茶，肉桂，大红袍，浓香铁观音，熟普洱等名茶风格接近。

茶香令人身心愉悦,细说六大茶类的茶香特征

白茶。色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶；红茶。香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶；黑茶。粗大黑褐、陈香醇厚，属发酵茶。

六大茶类指的是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，其中绿茶汤色翠绿、茶香清雅，红茶汤色红润、味道香甜，黄茶汤色橙黄、口感香醇、黑茶属于后发酵茶，可以保存较长的时间，乌龙茶又叫青茶，是半发酵茶类。

绿茶：品质上乘的绿茶，叶片完整，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈明亮，味道甘醇爽口，余香悠长。黄茶：好的黄茶，叶片完整，形态略弯，外观黄绿，香气清雅，汤色橙黄明亮，味道鲜爽甘美，回甘和滑润度较好。

基本特征是：香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶。分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶（切细红茶）、红砖茶（米砖茶）。

茶香清新馥郁。六大茶类的分类标准：答案是绿茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、白茶。

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