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宋代 入宋,贡茶沿袭唐制,但顾渚贡茶院渐趋衰落,福建建安(今建瓯)境内风凰山“北苑龙焙”代之而大兴,其规模也很壮观,名声显赫“自南唐岁率六县民***造,大力民间所苦”。“官私之焙三百三十有六”。
历史上主要贡茶产地有三:唐代为顾渚山贡茶院;宋代龙凤贡茶故乡北苑官焙;元代为武夷山四曲御茶园,福建闽北占有其二。宋代北苑贡茶被茶学界誉为中国古代精制茶的发祥地。贡茶起源于西周之初,迄今已有3100多年的.历史。
北苑贡茶的历史:北苑贡茶始于唐盛于宋,历经了五代闽、宋、元、明四个朝代,持续御贡458年。历代朝廷都在建安北苑,建立“龙焙”,目的是供皇上使用,并遣使臣督造贡茶,名冠天下。
武夷贡茶鼎盛于元朝。元亡明兴,贡茶制度仍沿袭前朝,明洪武二十四年(公元1391年),皇帝朱元璋诏令全国产茶之地按规定的每岁贡额送京,并诏颁福建建宁(按,武夷山当时归属于建宁府)所贡的茶为上品。
贡茶起源于西周,迄今已有三千多年历史了, 《华阳国志之巴志》载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师”。
历史悠久 志书记载,宁波贡茶从元(1271———1368)初开始,到明代万历二十三年(1595)为止,历时长达300余年。数量众多。“每岁额贡茶芽二百六十斤。
从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。
蒙顶山是世界茶文化发源地、茶马古道的起点、全国首批省级自然与文化遗产、国家4A级旅游景区。自古与峨眉山、青城山齐名,并称蜀中三大历史名山。
同时,蒙顶山也在不断发展新品种、新工艺和新型号,如毛峰、碧螺春、龙井等名茶,丰富了蒙顶山的茶文化。今天,蒙顶山茶叶已成为中国茶文化的重要组成部分,被誉为“四大名茶”之一。
天下第一壶、蒙顶茶道、山间茶园都是当地重要的茶文化景点。当地古茶树众多,气候温和湿润,全年云雾缭绕,有丰富的负氧离子,特别适合茶树生长出产的茶叶,质量特别好制茶工艺高超,所以当地的茶很有名。
四川蒙顶山茶文化源远流长,是国内重要的茶叶产区之一,被誉为中国有机茶的发源地。蒙顶山茶的种植历史可追溯到唐代,早在隋唐时期,蒙顶山就已经被列为供奉的茶山。
蒙顶山风景区介绍对于这处蒙顶山,一直都有着仙茶故乡的美誉的,也被誉为是一处世界茶文化圣山,据说在西汉时期,茶祖吴理就在这里开始种植着茶树了。
龙顶毛峰:产于都江堰青城山风景区,属绿茶类,汤色清亮,香气独特。尖叶黄茶:产于泸州、叙永、盐边等地,属黄茶类,外形细长,汤色明黄。
蒙顶甘露:因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
碧潭飘雪 “碧潭飘雪”顾名思义,就是在碧绿的潭水上,飘浮着洁白的雪花。碧潭飘以绿茶打底,加面加上几朵雪白的茉莉花,绿茶和茉莉的搭配,口感清爽且芳香四溢,好喝又好看。
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