餐饮店专用茶叶末加工工艺（未加工茶叶）

本篇文章给大家谈谈餐饮店专用茶叶末加工工艺，以及未加工茶叶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、饭店常用的茶叶是什么?
• 2、火锅店的茶是用什么茶叶冲泡的?
• 3、餐饮店需要办什么证件
• 4、北方人为什么喜欢喝茉莉花茶?花茶有什么好处?

饭店常用的茶叶是什么?

餐馆常用的热茶原料如下：绿茶：绿茶是一种不发酵的茶叶，具有清香和苦味，可帮助消化和提高新陈代谢。绿茶还具有很多的抗氧化剂，对预防癌症、心脏病和中风等有益。

一般的餐馆用的都是很便宜的茶，茶品质比较劣质，常用的有苦荞茶、红茶等，颜色好看但着实难喝；二是高级一点的饭店茶叶会好些，比如会根据客人的需要选择绿茶、红茶、花茶等。

饭店黄黄的很香的茶是苦荞茶，苦荞学名鞑靼荞麦，苦荞茶是用苦荞麦的***烘烤、筛选制成的饮品，苦荞茶冲泡之后，色泽呈***且透亮，而且颗粒大小均匀，其茶汤醇厚香浓，荞麦香味馥郁，且耐泡程度高。

一般是廉价的绿茶，香茶以及大麦茶，根据菜馆的档次。如果自己不喜欢，可以选择饮料，或者要一杯温开水。

绿茶。饭店为了增加客人食欲增加产品销量，节约成本，一般会泡绿茶，因为绿茶有助于提神醒脑，增加食欲，同时绿茶的价格相对较低，泡法简单，只需要用开水冲泡即可。

茯砖茶是多数新疆饭店使用的茶品，因为新疆民族所吃的食物脂肪含量太高、油水太重，饮用茯砖茶弥补了植物等维生素的缺失，喝茯砖茶久而久之就成为了新疆民族的爱好，茯砖茶简称茯茶，茯茶茶汤呈深褐色，茶水透亮，香味浓郁。

火锅店的茶是用什么茶叶冲泡的?

我朋友的店是苦荞茶，8元一斤，4升左右的壶能泡30壶，每壶可以加2-3次水。味道类似米香味。大麦茶其他地方用的多，没有新鲜感了。

老鹰茶作为茶叶，一般作为冲泡饮用，而在很多火锅店里，熬火锅汤并不是直接倒入白开水，而是用老鹰茶泡好的茶水，其原因主要为原于老鹰茶汤色暗红，且滋味香气独特，会促使火锅汤里的食物更具有独特的风味以及口感。

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。所以很多火锅家店都必备这类茶。

老鹰茶作为茶叶，在四川地区自然是被当茶叶泡了喝，但在重庆、贵州，老鹰茶的使用方法已经超出了茶的适用范围，它已经被研究成食材与药材。在重庆，火锅是它的标志代表。

苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。

餐饮店需要办什么证件

法律分析：根据我国法律规定，开店需要如下证件：《餐饮服务许可证》、《营业执照》、《税务登记证》。

做餐饮需要办理的证件：营业执照、餐饮服务许可证、环保审批、消防手续、税务登记证。《营业执照》办理：营业执照是一个餐厅开办的最基本条件。

开饭店需要的证件是食品卫生许可证、卫生许可证、相关从业人员要办理健康证、税务登记证、排污许可证、消防许可证；餐饮服务许可证；需要的执照是营业执照。综上所述，一般来说，餐饮行业开店至少需要办六种证件。

开餐饮店需要办理以下证件：食品卫生许可证。营业执照。排污许可证。餐饮服务许可证。消防许可证。根据法律规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

北方人为什么喜欢喝茉莉花茶?花茶有什么好处?

1、欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放，令人心旷神怡。

2、茉莉花茶还可要发挥出抗菌消炎的效果。主要是因为茉莉花对于多种的细菌来说，实际上是可以有抑制作用的，主要是因为茉莉花茶对我们预防炎症疾病有好处。而且让茉莉花茶的健脾功效也很不错，是大家促进肠胃健康的好选择。

3、茉莉花茶比较清香可口，不上火，也比较好喝，所以北方人都喜欢喝。

4、并且还有研究发现，生活中经常饮用茉莉花茶还能够有效的起到降血脂的`功效，同时胆固醇也能得到很好的下降。

5、茉莉花茶对人体有很多好处，包括：茉莉花茶含有丰富的芳香物质，能够缓解身心疲劳，具有舒缓、放松的作用。茉莉花茶中含有的茶多酚等抗氧化成分，可以抑制自由基的产生，预防紫外线辐射和空气污染对人体的伤害。

6、现代药理研究还表明，茉莉花具有安定神经，让人情绪更加稳定的作用，因而对于精神紧张的人群，喝点茉莉花茶对于神经有松弛的作用，可以帮助这类人群稳定情绪，解除不良的情绪带来的[_a***_]。

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