家庭自制茶叶加工流程***（家庭茶叶加工方法）

今天给各位分享家庭自制茶叶加工流程***的知识，其中也会对家庭茶叶加工方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、桑叶茶如何制作视频
• 2、茶叶制作视频教程
• 3、新鲜茶叶怎么加工
• 4、怎样自制荷叶茶
• 5、家庭自制绿茶饮料的做法

桑叶茶如何制作***

***教程 首先准备无污染无病虫害的桑叶。将桑叶切碎后将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。然后锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾。

自制桑叶茶的步骤如下：材料准备：桑叶、清水、蒸笼和保鲜袋等。首先把桑叶梗剪掉，然后把上面的灰尘或污泥都洗干净。然后把洗好的桑叶摆好，一刀一刀下去，切成条状即可。

桑叶茶的制作方法如下：准备无污染无病虫害的桑叶，将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾，将桑叶放在热锅中，用木铲不停翻动。

制作桑叶茶需要先采摘新鲜嫩绿、完整无损害的桑叶，***摘好的茶叶用清水反复清洗干净后，把桑叶放在阴凉通风的地方阴干至没有水滴。再把桑叶的叶柄去掉并叠成8～12层厚，同时切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。

***摘到了桑叶，制作桑叶茶也很简单，只需要3步，就能轻松制作。第一步：清洗沥干。将***摘到的桑叶，去除部分残破老叶后，用剪刀将剩下的桑叶剪成叶片，或者直接用手撕成叶片，不过最好还是建议用剪刀，以免伤及桑枝。

桑叶茶制作方法如下：***叶：选择桑叶，以***晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。***叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。

茶叶制作***教程

手工炒茶***教程如下：第一步找一口清爽干净深锅。第二步倒入茶叶快速翻炒，翻炒要用高温注意安全，把控翻炒时间出锅。第三步快速摊开用手揉搓，重入锅控温翻炒至干，出锅垫纸盛入容器。

桑叶茶制作教程如下：网页链接 ***摘桑叶：选择生态环境优越、无污染的优质桑叶。在桑树生长周期内，都可以***摘，但以9月初的桑叶为最佳。

***一芽一至二叶制作白牡丹。***一芽二至三叶制作贡眉。***一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉。***摘环节要注意保证茶青的新鲜度，避免物理损伤等。

首先，制备桑叶茶需要先行***摘新鲜的桑叶。通常情况下，桑树是在春天萌发出枝条的时候进行***摘，选取嫩绿、柔软、质地厚实的桑叶为佳。

新鲜茶叶怎么加工

初制基本工艺流程：→ 杀青 → 揉捻 → 渥堆 → 干燥 → 黑茶 精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧（部分名优茶除外）→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。

揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序：通过外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时，茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。

杀青 杀青是茶叶加工过程中的第一步。将新鲜的茶叶放进锅里，用火烘烤。茶叶叶片经过高温的烤制后，会失去其微生物活性。同时热能也会松弛茶叶纤维，使其更加适合理化作用和挥发油的分离。

萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。

怎样自制荷叶茶

挑选开放十五天左右的荷叶，荷叶不要太小太嫩，最好在夏至和处暑前***摘。将荷叶用清水洗净干净，沥干水分。将荷叶切成小块，放在盘子中备用，看到荷叶上有虫洞和虫卵的扔掉。

将***摘的新鲜荷叶用清水清洗干净；将洗净的荷叶用刀切成小块；将荷叶片放在烤架上，用150℃预热后烤制；将烤好的放在干净密封的袋子中保存；喝的时候取几片荷叶放入杯中，加开水冲泡，加红糖或者蜂蜜即可。

主要有以下步骤：***摘新鲜的荷叶，不要***太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。

取荷叶掰成合适的大小。用少量开水冲洗干净荷叶。洗荷叶的水滤去不用。再以开水冲泡，没过荷叶。加盖闷2分钟，即可吹凉饮用。

荷叶选择 荷叶茶是一种以荷叶为基础原料制作的茶品，那么荷叶茶怎么做的，首先就是要选择好适合的荷叶。荷叶最好是选择生长中期的荷叶，这样的荷叶比较的嫩，泡制出来会比较的清香。

家庭自制绿茶饮料的做法

做法：先用茶壶泡上一壶绿茶，再用网筛过滤掉茶叶。将青桔对半切开，然后切片，一半用来装饰一半用来挤柠檬汁。青桔连汁带皮倒入杯子中。一半青柠檬挤出汁倒入杯子中。加入冰块。最后倒入绿茶，加上一片青柠檬做装饰即可。

加入50克蜂蜜和50克白砂糖，搅拌均匀，盖上茶壶盖子，放置冰箱冻结30分钟后即可。取出茶壶，用过滤网过滤掉生姜块和柠檬片，将绿茶饮料倒入杯中，加入适量冰块。

自制绿茶饮料步骤如下：用烧开的开水把茶叶泡制一下，第一次的水倒掉不用（为了清楚上面的灰尘等特质）。把第二次的烧开的茶叶水到自然凉，等约20分钟。

茶汤制作：（茶汤的制作方法请参考上文）；倒入200ml茶汤至雪克杯中；加入30ml果糖；冰块加至满，雪克杯摇匀即可；倒入出品杯。

做法：浸提：绿茶茶水比为百分之一点二五，抽提温度90摄氏度，时间持续5分钟。其中所用水为伴有百分之零点零四碳酸钙的去离子水。

将饮用水烧沸腾；放入适量白砂糖；把水倒入装有茶叶的容器中；等茶水冷却后即可饮用，也可放入冰箱中降温，夏天可以防暑解热，味道青涩带甜。

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