茶叶分类标准与依据（茶叶分类国家标准g***30776）

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本文目录一览：

• 1、茶叶分类的依据知识大全
• 2、茶叶的分类依据是什么
• 3、茶叶六大类的分类依据

茶叶分类的依据知识大全

1、根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

2、茶叶分为六大类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。茶叶分类 茶叶的分类方法首先必须具备两种条件：即一方面必须表明品质的系统性，另一方面也要表明制法的系统性，同时要抓住主要的内含物变化的系统性。

3、产地分类：根据茶树生长的地理位置不同，将茶叶分为中国茶、日本茶、印度茶、斯里兰卡茶、肯尼亚茶等多个产地。外形分类：根据茶叶的外形不同，可以将茶叶分为球型、扁平型、卷曲型、杆条型等多种形状。

4、绿茶绿茶属于非发酵茶，在鲜叶中保留了较多的天然物质和绿色风格，形成了叶色翠绿、滋味收敛强的清汤。根据加工方法的不同，可分为炒绿茶、烘绿茶、蒸绿茶和晒绿茶。

茶叶的分类依据是什么

1、产地分类：根据茶树生长的地理位置不同，将茶叶分为中国茶、日本茶、印度茶、斯里兰卡茶、肯尼亚茶等多个产地。外形分类：根据茶叶的外形不同，可以将茶叶分为球型、扁平型、卷曲型、杆条型等多种形状。

2、茶叶分类的依据分别为：历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。根据茶叶的分类依据因素，各个分类的茶叶名称如下：历史分类。中国现代名茶有数百种之多。

3、常见的茶叶分类依据有多种，一般来说，可以***用茶树品种、加工方式、产地、茶叶形状、茶叶口感和香气等因素作为分类依据。

4、茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶六大类，依据是茶叶制法、品质的系统性以及茶叶中茶多酚的氧化程度，其中绿茶起源时间最早，同时绿茶也是我国主要的茶类，其品种众多，且各具特色。

茶叶六大类的分类依据

1、六大茶类分类的依据主要有以下几个方面：氧化程度：茶叶的氧化程度是影响茶叶类别的一个重要因素。例如，绿茶是没有经过任何氧化处理的茶叶，而红茶则是经过了完全氧化的茶叶。

2、六大类茶叶分类依据：答案是历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。

3、中国名茶有很多，茶类划分有多种方法，现在主要的分类方式是上世纪七八十年代安徽农大茶学系的陈椽教授，依据茶叶加工工艺的不同将茶叶分为六大茶类，分别为红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶、白茶。

4、乌龙茶，干茶外形微卷，茶香清新馥郁。我国茶类的分类比较复杂，一般可以按照不同的标准进行分类，以下是六大茶类的分类标准：按照加工工艺分类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。

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