茶叶形状分类***讲解（茶叶形状分类***讲解图）

本篇文章给大家谈谈茶叶形状分类***讲解，以及茶叶形状分类***讲解图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、中国茶到底分几种?
• 2、普洱茶知识100讲第2讲
• 3、如何分辨各种茶叶的等级及质量
• 4、25种常见的茶叶外形你还知道哪些

中国茶到底分几种?

中国茶分六大类，分别为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶，具体如下：绿茶。属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。

茶分为六大类：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类 。

中国茶分6大类，分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。

中国茶主要分红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶六类。红茶：正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉等。绿茶：信阳毛尖、安吉白茶、西湖龙井、六安瓜片。黄茶：蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽。

普洱茶知识100讲第2讲

1、按照加工工艺分类根据普洱茶的加工工艺，可以将其分为生茶、熟茶两大类。生茶是指经过凉山地区的特殊工艺加工而成的未经发酵或微发酵的普洱茶，也称为青茶、毛茶、生毛茶。

2、普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。

3、普洱茶的知识1 普洱茶产于云南思茅-中国茶城之称等地，因自古以来即在普洱集散，于是得名。普洱县城又作 普洱哈尼族自治县，从属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。

4、普洱茶品种生茶：新鲜茶叶经过摘***、筛分类、烘干等基本制茶工艺而成，未进行储存、加工等特殊处理。熟茶：又称后发酵茶，是由生茶储存经过特殊技术处理而成，具有陈醇、多味、多寡、滑润等特点。

5、普洱茶是一种发酵茶，与其他种类的茶有所不同。它是中国云南省南部和西南部地区生产的。普洱茶的制作方法与其他茶类不同，主要是经过“堆积”和“撤堆”两个过程。这就是所谓的“堆制”发酵工艺。

如何分辨各种茶叶的等级及质量

1、绿茶翠绿、黄绿、透亮为好，黄红浑浊为差；红茶红艳透亮为好，褐暗为差；乌龙茶以黄亮为好，过淡过红为差…… 察其叶底：把叶底放于叶底盘或杯盖上，看其嫩度、肥厚度、柔软度，嫩者、肥厚者、柔软者为好，反之为次。

2、茶叶等级高低的辨别方法1 0开汤前 看干茶：整体——条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下。

3、茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质外形内质，可分为特级一级二级***四级五级等其次也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶一芽两叶一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准茶叶等级划分。

25种常见的茶叶外形你还知道哪些

宝塔形 宝塔型的茶叶一般比较少，常见于手工制成，如滇红宝塔。蜻蜓头 茶条顶端扭成圆块状或豆芽菜状，形似蝌蚪，如闽南乌龙茶中的铁观音，如果揉捻程度稍轻，则呈螺钉形。

干茶外形稍稍有点弯曲似人的眉毛，如大宗绿茶中的长炒青、烘青、晒青、特珍、珍眉，红茶中的功夫红茶、小种红茶，红碎茶中的花相黄白毫等。

最常见的扁平型 茶叶制作的时候被压成扁平型，形状是椭圆的，颜色比较翠绿，这样的茶很多，市面上到了春天经常看到，也是四大名茶之一的西湖龙井茶。

白毫银针***自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

绿茶 绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类，是不发酵的茶类，制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒，这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点。而绿茶中的名贵品种包括碧螺春，龙井以及普陀佛等名贵品种，非常受欢迎口感极佳。

茶叶形状分类***讲解的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茶叶形状分类***讲解图、茶叶形状分类***讲解的信息别忘了在本站进行查找喔。