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1、本专业主要服务茶业生产、加工、管理、营销、综合利用等行业,培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理和服务第一线需要,具有良好的职业道德和敬业精神,具备茶叶生产加工、质量检测、营销管理及实际操作能力。
2、具有一定的茶文化推广能力和实践能力;具有应用信息技术和数字技术进行茶叶生产和加工的能力;具有根据茶叶生产政策法规开展茶叶标准化生产、绿色生产、安全生产的能力;具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。
3、本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握茶树栽培、 茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识。职业能力:具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力。
4、茶的营养保健与综合利用、茶艺表演以及茶叶贸易、企业形象设计、茶叶消费引导等方面专业技能的应用型高技能人才。
主要面向茶产品生产与加工企业,在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、 茶叶营销和茶庄服务岗位群,从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。
就业方向与就业岗位 面向茶叶加工工、评茶员等职业,茶叶生产、茶叶生产管理、茶叶加工、茶产品营销、茶叶生产技术服务等岗位(群)。
茶叶生产加工技术专业毕业生主要去向在茶叶生产领域技术与管理部门。据统计表明,未来十年,我国茶业将会快速发展,各种茶业企业对茶学类高素质技能型人才的需求将在1万人左右。
就业方向:茶叶类企业:茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶评测、茶叶检验、质量管理、茶叶营销。
1、茶厂 茶厂工作可分为:茶叶生产加工、车间管理等,男生为主。茶园 般来说主要是从事茶园管理、病虫害防治、茶树育苗育种工作。
2、茶叶生产与加工专业:茶树栽培与茶叶加工主要研究茶树的栽培以及茶叶的生产、加工、检验、审评、营销等方面基本知识和技能,进行茶树培育、茶叶生产与贸易、茶叶质量评测等。
3、面向茶叶加工工、评茶员等职业,茶叶生产、茶叶生产管理、茶叶加工、茶产品营 销、茶叶生产技术服务等岗位(群)。
4、例如茶树的栽培与采摘,绿茶、乌龙茶等不同茶叶的筛选与加工,茶叶质量等级的检测、评定与管理等。
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