存储茶叶要素有哪些种类（存储茶叶要素有哪些种类图片）

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本文目录一览：

• 1、影响茶叶保存的因素主要有
• 2、关于茶叶存储方面有哪几种方法呢?
• 3、茶叶存储
• 4、茶叶要如何保存
• 5、影响茶叶品质的贮存环境因素包括

影响茶叶保存的因素主要有

温度和湿度。过高的温度，茶叶氧化变质，会导致茶叶氧化变质，过高的湿度，也会导致茶叶发霉变质。

影响茶叶品质的贮存环境因素包括如下：库房的基本要求。

③水分：茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶加速劣变，并促使茶叶中残留酵素发生氧化，使茶叶变质。④氧气：引起茶叶劣变的各种物质的氧化作用均与氧气有关。

汤色。质量好的茶叶冲泡出来的汤色是透亮的而质量差的茶叶看起来就会比较浑浊暗淡。口感。茶叶冲泡之后喝起来口感比较苦涩就不能选择购买了。味道。

光线的照射可以加速多种化学反应，对储存茶叶极为不利。光能促进植物色素或脂质的氧化，特别是叶绿素易受光的照射而褪色，其中紫外线对茶叶色泽的损伤最大。

关于茶叶存储方面有哪几种方法呢?

1、保存黄茶的时候，可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封放入容器中，再直接放入冰箱内（温度最好控制在5摄氏度左右）储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，防止茶叶吸附异味。

2、下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法： 罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。

3、生石灰储藏法：储藏量大的一般在底层铺块状生石灰，上层放置大包装的茶叶；储藏数量少时可***用分装方式如箱装、袋装等，将用牛皮纸包装好的龙井茶放入装有石灰的箱或袋内一起储藏。

4、石灰与茶叶的容积比为1∶3，即容器内1/3放石灰或木炭，2/3的地方放茶叶。低温贮藏，将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若温度在5℃以下，可贮存一年以上。

茶叶存储

红茶是全发酵茶，储存相对比较简单。掌握基本的茶叶存储要求，就可以保存红茶。比如说做好密封和避光，注意防潮及异味，不需要冷藏，但遇长时间高温潮湿天气也需要特别注意。

使用低温保存这个方法我们可以将家里的茶叶一直储存在5摄氏度以下的温度里面，这也可以使用冷冻或者是冷藏的冰箱里面保存，这也是最好的方法的2使用热水瓶保存选用保暖性良好的热水瓶装，我们将茶叶放进热水瓶里面。

冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

茶叶要如何保存

1、将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。

2、铁罐储存：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。冷藏：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。

3、在所有的茶叶中，绿茶最好要放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

4、最普遍的铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。

5、在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

影响茶叶品质的贮存环境因素包括

影响茶叶品质的贮存环境因素包括如下：库房的基本要求。

湿度条件：湿度过大会导致茶叶产生霉菌，有霉气，严重的话还会导致茶叶粘结成块；温度条件：茶叶适合在低温下保存，温度过高会导致茶叶色泽发生改变，出现陈气；光线条件：茶叶在保存是也要避光，否则会加速色泽变化。

温度对茶叶品质的影响：温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的7-8月份，气温有时会高达40℃以上，即茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。

茶叶变质的主要原因：存放环境温度过高 茶叶应由低温冷藏，这样才有效减缓茶叶变褐及陈化，反而，存放的温度越高，茶叶外观色泽越容易变褐色。

温度 茶叶在温度越高的环境条件下品质变化越快。所以，茶叶切勿放在高温下储存 水分 茶叶的水分含量在3%左右时，可以较有效地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。

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