中国茶叶分类手工制作大赛（传统手工茶叶）

本篇文章给大家谈谈中国茶叶分类手工制作大赛，以及传统手工茶叶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、手工制作茶叶视频教程
• 2、中国十大名茶排行榜
• 3、云南茶叶种类
• 4、十大顶级岩茶排名

手工制作茶叶***教程

1、揉捻可用手工或25型或30型揉捻机。手工揉捻，将两锅杀青叶握于两手掌中，顺着一个方向揉搓，手势要轻，然后将茶团抖散，匀摊于小竹垫上，用手掌敲打做型，重复3次，待茶条挺直，有浓烈茶香时即可，历时1分钟—2分钟。

2、萎凋：将采摘下来的叶子，在室内均匀摊放开来静置一段时间，使茶叶的水分缓慢挥发减少，变为柔软而容易揉捻，同时茶叶也会在也在水分散失的过程中逐步产生化学变化。

3、制作的时候，首先就是要多清洗几遍蒲公英，因为其中的尘土、杂质比较多，入口的东西，一定多淘洗几遍，然后放在晾架上，平摊开来，阳光下晾晒2到3天。等蒲公英表面都晒的比较干，有点缩水了，就可以制作茶干了。

4、摘茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。将***摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。

5、***摘桑叶 首先，制备桑叶茶需要先行***摘新鲜的桑叶。通常情况下，桑树是在春天萌发出枝条的时候进行***摘，选取嫩绿、柔软、质地厚实的桑叶为佳。

中国十大名茶排行榜

西湖龙井：西湖龙井属绿茶类，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖山区，以香高、味鲜、色翠、形美而著称。龙井茶的品质特点为色绿光润，形似碗钉，汤澄碧翠，芽叶柔嫩。

武夷山大红袍：武夷山大红袍在中国享有“茶中状元”之美誉，其乃岩茶之王，堪称为国宝。此茶产于福建省武夷山，成品香气浓郁，滋味醇厚，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。

中国十大名茶：西湖龙井（浙江杭州）西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村，距今已有1000多年的历史。相传清朝乾隆皇帝微服私访下江南时，曾多次到西湖龙井茶区观看茶叶采制，还将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为“御茶”。

中国十大名茶排名如下：杭州龙井 龙井，是地名，也是泉名，现在主要是茶名。苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。

碧螺春 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

云南茶叶种类

云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花 茶五大类，共一百多个花色品种。

云南茶叶有普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫、花茶等等。其中滇红又称云南红茶，是茶叶市场上著名的红茶品种。滇绿即云南绿茶，滇绿茶选用鲜叶做原料。保持了茶叶的绿色，形成香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。

云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为红茶、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类。下面就随着小编具体了解下云南名茶种类介绍吧。

云南茶叶种类有滇红、绿茶、普洱茶。滇红 滇红是云南红茶的统称，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地。外形条索粗壮、叶底红亮。

云南茶叶种类：普洱茶：云南著名的茶叶品种，以色、香、味独特，具有很高的保健价值。大叶种（滇红）：是一种红茶，感觉柔和，口感是红茶中的上品。

红茶通常大家知道的云南红茶是滇红，工夫红茶的一种，1937年筹备，1939年正式建厂生产，最早是做CTC碎红茶出口的，***用的是云南大叶种为原料，以味浓香酽出名。

十大顶级岩茶排名

华祥苑 华祥苑是福建省的品牌，成立于2001年。作为中高端名茶品牌，华祥苑旗下茶品种类齐全，包括安溪铁观音、岩茶、红茶、白茶和普洱等。其品质优良，深受消费者喜爱。

武夷山岩茶品牌十大排名是：天福系、森舟、古缘新、芳魁、岩中茗、艺福堂、华祥苑、邑沓、凤山茶叶、七缘香。

武夷大红袍 武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。

岩茶是福建武夷山的特色名茶，口感醇厚，回味悠长。以下是岩茶排名前十名的品牌：武夷山大红袍、武夷山肉桂、武夷山水仙等。

以下是武夷岩茶十大名茶排名：大红袍正岩小种[_a***_]铁观音水仙南山鸡冠水金龙文山青稞东方红龙顶尖这些茶叶都是精选武夷岩茶中最受欢迎的茶叶，具有独特的口感和香气。

武夷山茶叶品牌排行榜前10名分别是曦瓜、日春茶业、孝文家茶、戏球名茶、海堤、北岩、八马BAMA、天福茗茶、华祥苑、正山堂。

中国茶叶分类手工制作大赛的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于传统手工茶叶、中国茶叶分类手工制作大赛的信息别忘了在本站进行查找喔。