今天给各位分享茶叶的商品形态分类的知识,其中也会对茶叶产品类型可分为哪几种进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
传统茶叶类型是六大茶类:红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶。还有再加工茶类:比如花茶这类就属于再加工茶。
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同,这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,一般的白琳工夫,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状, 色泽黄黑,内质汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜和,叶底鲜红带黄。
绿茶:特点是清香爽口,色泽翠绿。代表茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶:特点是香气浓郁,汤色红亮。代表茶叶有祁门红茶、正山小种、金骏眉等。 乌龙茶:特点是香气浓郁,有花香、果香和草香等。
青茶(乌龙茶)---属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
1、绿茶可以按照形状分类为以下几种:龙井茶:形状扁平,叶片直挺,色泽绿葱,带有***、白色、灰色等条纹,质地柔软。碧螺春:一头一尾,外形像螺,故而得名。叶片细嫩,绿色柔和。
2、绿茶外形可以分为以下几类:毛尖:茶叶中只保留了一芽一叶或一芽两叶,外形细长如针,顶端多有白毫。碧螺春:茶叶样式类似小螺,每片茶叶都像一只小碧螺,弯曲度很高,细嫩柔软。
3、绿茶的种类分为四种,分别是炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。炒青绿茶,炒青绿茶是通过***用炒干的方式而获得的成品绿茶。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。
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