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1、纸袋包装:将茶叶装入纸袋中,通常是带有标签和绳子,便于开启和泡茶。铁盒包装:将茶叶装入铁盒中,可以有效地防潮、防氧化,保持茶叶的新鲜度,还有美观的外观。
2、纸袋包装:用铝箔复合纸或满金纸等材料制成的茶叶包装袋,通常搭配内胆袋适用。纸袋包装不仅美观,而且相对便宜,但是对茶叶的保存要求比较高。
3、复合材料包装:用两种或两种以上材料粘合制成的包装的统称。如纸与塑料、塑料与塑料、塑料与铝箔等材料制成的包装。在茶叶包装上用得较多。
绿茶是以采摘鲜叶为原料,绿茶的制作流程主要包括杀青,揉捻,干燥三道工艺。绿茶的最大的品质特点就是“三绿”,即叶绿,汤绿,叶底绿。
白毫银针制作工序为:茶芽、萎凋、烘焙、筛拣、复火、装箱。 白牡丹、贡眉工艺为:鲜叶、萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔(或筛拣)、复火、装箱。
制作过程:***摘、杀青、揉捻、烘干。注意事项:***摘时要选取嫩叶和嫩芽;杀青时温度要控制在150℃以下,并快速停止酵化过程;揉捻时要有节奏地反复揉捻,使茶叶柔软。 黄茶 制作过程:萎凋、杀青、三黄、干燥。
初制基本工艺流程:→ 杀青 → 揉捻 → 渥堆 → 干燥 → 黑茶 精制基本工艺流程:毛茶处理→筛分→切轧(部分名优茶除外)→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序:通过外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时,茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。
此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处,搁放一定的时间。
杀青 杀青是茶叶加工过程中的第一步。将新鲜的茶叶放进锅里,用火烘烤。茶叶叶片经过高温的烤制后,会失去其微生物活性。同时热能也会松弛茶叶纤维,使其更加适合理化作用和挥发油的分离。
1、茶叶生产与加工技术是一个有前途的行业,就业前景良好。以下是一些可能的原因: 茶叶市场需求:茶叶是一种广泛消费的饮品,全球茶叶市场需求非常大。随着人们对健康和生活质量的关注不断增加,茶叶市场的需求也在不断增长。
2、因此,茶叶生产与加工技术其专业就业前景较好。
3、毕业生可到茶叶技术推广部门或茶叶企事业单位从事茶叶生产、茶叶加工、茶叶营销、茶叶商检、茶品质监、茶叶企业经营管理、茶文化传播和茶事服务等技术及管理工作。
4、具有一定的茶文化推广能力和实践能力;具有应用信息技术和数字技术进行茶叶生产和加工的能力;具有根据茶叶生产政策法规开展茶叶标准化生产、绿色生产、安全生产的能力;具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。
5、好。根据查询职业学校招生网显示,茶叶生产与加工技术各高校就业率在90%到100%,学生就业对口率在90%以上,学生毕业后一年内平均月薪在5500-10000元左右。
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