茶室存储茶叶要求规范文件（茶室储藏室）

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本文目录一览：

• 1、大红袍茶的存放要求
• 2、茶叶存储的五个要求
• 3、普洱茶存茶的湿度与温度是多少

大红袍茶的存放要求

大红袍茶存放的四点要求避免光照 过度光照会引起大红袍茶叶中叶绿素的转变，以及酯类物质的光化反应，从而导致大红袍茶叶变质与陈化速度加快。因此，存放大红袍需要远离光照、阳光。

存放位置：将大红袍茶叶放置在避光、干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射。温度：大红袍茶叶应存放在室温下，不要把茶叶放在高温或寒冷的地方。

想要保持大红袍茶叶的保质期，最好低温储存。但必须要把茶叶密封包装好，再放到冰箱里贮存。同时还要避免和食物混合保存，避免茶叶变味。罐子保存 先用小罐子分装少量的大红袍茶叶，便于随时取用。

干燥箱保存 干燥箱温度稳定，和空气隔绝，把开封过的大红袍茶叶密封好，放到干燥箱中储存，能够起到很好的防潮、氧化作用。罐子保存 先用小罐子分装少量的大红袍茶叶，便于随时取用。

理论上讲保质期外的茶不符合饮用要求，但若是储存妥当，包装严实，不会使茶叶受潮，茶叶便不会发酸，即使质量有所变化，也不会太坏，这种情况下的茶还是可以饮用的。但这只是理论，具体情况，还要具体分析。

大红袍怎么保存 首先介绍的是铁罐的保存方法。该方法要求***用市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整，储存是也要保证铁罐严实，这样才能做到完美的保存。其次是热水瓶的保存方法。

茶叶存储的五个要求

干燥通风：茶叶容易吸收水分和异味，因此贮藏环境必须保持干燥通风，避免湿度过高和异味污染。遮光防晒：茶叶含有丰富的酚类物质，容易因为光照而氧化变质，因此要避免阳光直接照射。

储存温度：茶叶的储存温度应该在5℃-25℃之间。如果温度过高，会使茶叶中的香气和营养成分挥发；如果温度过低，会使茶叶受潮发霉，降低品质。避光：茶叶应该避免长时间直接受阳光照射。

茶叶储存的五个基本要求为密封、无异味、避光、低温、干燥。

干燥；在干燥的环境中，适当流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。

储存条件：低温、密封、清洁、干燥、避光储存用具：同绿茶一样注意事项：黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用，散茶放在冰箱冷藏储存。

一般来讲，茶叶保存在6个月内的，适宜冷藏温度为0℃~-5℃之间；如果储藏时间超过六个月的，则温度以-10℃~-18℃为宜。干燥 干燥有两层含义，一是茶叶贮存前含水量要控制在一定程度，二是贮存的环境要相对干燥。

普洱茶存茶的湿度与温度是多少

温度20~30度，湿度50~70度。温度是23度左右，湿度是50%——70%，其实就是人觉得舒服的环境。湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。温度不可骤然变化。

根据最新茶叶标准《GB/T 22291-2017》标注所示：普洱茶存储的温度宜控制在25℃以内，相对湿度不得超过70%，同时存储普洱茶需要注意干燥、避光、防潮、防异味，存储的位置可选择书房、专用茶室等清洁、阴凉之地。

普洱茶的存放条件非常重要，可以影响到茶叶的质量和味道，以下是普洱茶的存放条件：温度：普洱茶的存放温度应该保持在10℃-25℃之间，最好不要超过30℃。

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