乾嘉时期的茶叶特点及价格（简述乾嘉时期历史考据学成就）

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本文目录一览：

• 1、与其他朝代相比,清朝的茶文化有哪些特点?
• 2、福建外销茶叶为什么能在清代异军突起?
• 3、茶的分类品种及特点

与其他朝代相比,清朝的茶文化有哪些特点?

茶馆文化格外繁荣。在清朝，茶馆光佐茶小吃就有酱干、瓜子、小果碟、酥烧饼、春卷、水晶糕茶、饺儿、糖油馒头等数十种。

宋代茶事兴旺，茶文化逐渐走向烦琐、奢侈，失去了最初的清廉、高雅，也丧失了原有的内涵，逐渐成为贵族中的一种攀比、享受。

唐朝中期以后，饮茶之风盛行，而且茶在民间已经比较常见，家家户户都能买到制作好的茶饼。因为陆羽不喜欢在茶里放入各种配料，觉得粥茶法太粗糙，所以就发明了一种将茶碾成粉末，然后用开水泡制的方式饮用。

中国茶文化具有社会性 饮茶是人类一种美好的物质享受与为精神陶冶.随着社会的进步和物质生活水平的提高，饮茶文化已渗透到社会的各个领域和生活的各层面。刘贞亮茶之“十德”反映了古代对茶的社会功能的认识。

清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。

福建外销茶叶为什么能在清代异军突起?

1、这两种红茶先为英国人接受 ， 随后风靡欧美， 销量大增， 成为中国最主要的出口茶， 从根本上促进了福建茶的生产。

2、茶类不断丰富是清代茶业发展的又一特征，虽然明代就已出现红茶（见《多能鄙事》），但总体而言，清代以前，中国茶叶是以绿茶为主的。

3、安徽省和福建省的茶叶为什么能够一鸣惊人呢？曾经的徽商遍布全国，他们将安徽省的茶叶带到了许多的地方，像民国时期上海百分之八十的茶行都是徽商所开，所以当时的徽茶兴盛一时。

4、晋商主要从事茶叶，布匹，绸缎以及盐等商品，是晋商的主要交易活动商品，晋商之所以被称为是中国最成功的一个商帮，是和他们的眼光和战略勤奋等因素分不开的。

5、这些茶类都有着自己独特的制作工艺和口感特点，深受人们的喜爱。清代是中国茶文化历史上一个重要的时期，不仅茶文化得到了进一步提升和发展，同时也推动了茶叶的发展和制作工艺的创新。

6、清代外销茶叶一项，向于福建武夷山及江南徽州等处***买，经由江西运入粤省。这与当时徽商的繁盛有密切关联。上图_ 清朝时期出口的茶叶 1992年9月，哥德堡号沉船珍品在上海博物馆公展。

茶的分类品种及特点

1、白茶分为：白芽茶、白叶茶。白茶具有越陈越香的特点（保存良好、优质原料的前提下），适用于阴虚型、湿热体质人群品饮。黄茶分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

2、茶的六大茶分类是绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。绿茶 绿茶是唯一的不发酵茶，茶性偏寒，经过杀青、揉捻、干燥的工艺制成，代表品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、安吉白茶等等。

3、花茶---这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。

4、绿茶，代表茶叶碧螺春，色绿、香郁、味甘、形美，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。

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