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主茶具。泡茶、饮茶主要的用具。茶壶:用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。
茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。茶仓:分装茶叶的小茶罐。
茶具名称有:茶盘,茶叶罐,茶壶,盖碗。茶具的用途:(1)茶盘:茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。
1、芽茶和毛尖都是中国的传统名茶,它们之间的区别主要有以下几点:原料不同:芽茶是以嫩芽为主要原料,通常是摘取嫩芽和叶片尚未展开的嫩叶。而毛尖则是以嫩芽为主要原料,通常是摘取嫩芽和一个刚展开的嫩叶。
2、茶叶种类分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、芽茶、黑茶等。中国的茶叶种类很多,分类也自然很多,但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类,即是六大茶类分类法:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。
3、工夫红茶经过萎凋、揉捻、渥红、干燥四个工序。毛茶加工很精细,粗大 做小, 不分花色, 分叶茶和芽茶。叶茶是整叶工夫, 芽茶是细嫩工夫。
4、②信阳10号:信阳群体中***用单株育法育成。无性系,灌木型、中叶类、中生种。③福鼎大白茶:20世纪90年代末引进。特点:芽叶长,出芽较早,产量高,适合***纯芽茶,香气较纯,口感偏淡,回甘偏淡,耐泡度差一些。
1、红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶。还有再加工茶类:比如花茶这类就属于再加工茶。
2、中国茶主要分红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黑茶六类。红茶:正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉等。绿茶:信阳毛尖、安吉白茶、西湖龙井、六安瓜片。黄茶:蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽。
3、我们一般将茶叶分类为有、绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。其实这个排序和发酵的程度有关,从左到右,发酵程度越来越高。那么我接下来详细介绍介绍这几大类的茶。
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