茶叶仓储分类（茶叶仓储管理）

本篇文章给大家谈谈茶叶仓储分类，以及茶叶仓储管理对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱仓储条件有哪些
• 2、普洱茶分广东仓昆明仓等等,究竟哪个好?
• 3、普洱茶渥堆是什么?
• 4、普洱茶怎样存放?仓储的条件是什么?
• 5、普洱茶储存篇:广东仓,昆明仓区别
• 6、干仓与湿仓茶区别

普洱仓储条件有哪些

1、温度：宜存放于阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温环境，一般存放温度在20℃以下为宜。通风：宜存放于通风良好的地方，避免潮湿、霉变，最好放在有氧气的环境中，定期翻动、晾晒。

2、湿度：普洱茶的存放环境不能过于潮湿，否则茶叶会吸收过多的水分，容易引起霉菌的生长。最适合的湿度为60%左右。通风：尽量避免普洱茶存放在密闭的环境中，要经常透气。建议将茶叶放在防潮、透气的茶盒中进行存储。

3、普洱茶的存放比较容易，一般情况下，只要不受阳光直射和受潮，在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的，可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气不会消散。

普洱茶分广东仓昆明仓等等,究竟哪个好?

1、在昆明存放的普洱茶转化会比较慢。在汤色转化上，昆明存茶三年相当于广东存一年，对比可知广东仓的转化速度。不过昆明仓存出来的茶香气较好，滋味鲜活，口感转化层次不明显像新茶。

2、广东气候常年炎热且湿润，这是普洱茶发酵陈化最好的条件，其转化的速度和程度都优于云南各地。云南具有气候多样性，在南部版纳，普洱等地也有高温高湿的天气，对于陈化老茶而言略逊于广东。

3、看产地。普洱茶产自云南，主要分为三大产区，分别是临沧、思茅与西双版纳，不同产区的普洱茶各有特色。其中，西双版纳的普洱汤柔水甜，临沧的普洱香气较好，但涩味稍重；思茅的普洱茶气较平淡，没有前两者那么浓烈与苦涩。

4、普洱茶生产的地方是云南。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

5、云南的六大茶山出的普洱茶各有特色，关键是看你更中意哪一种。普洱古茶山是以澜沧江为界，可以划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

普洱茶渥堆是什么?

渥堆即是指普洱茶的发酵过程，它分两种仓储方式——干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。

渥堆是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70厘米左右）后洒水，上覆麻布，使之在湿热作用下发酵24小时左右。“渥堆发酵”是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺。

一般而言，方法是在毛茶上洒水，促进茶叶酵素作用的进行，期间也有微生物参与发酵，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来“渥堆发酵”是形成普洱熟茶特殊品的关键艺。

渥堆是指将晒青毛茶堆放成一定高度通常在70厘米左右后洒水，上覆麻布，使之在湿热作用下发酵24小时左右“渥堆发酵”是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺普洱茶在渥堆发酵时，不仅在选料上严格要求，必须选用云南大叶种晒。

普洱茶怎样存放?仓储的条件是什么?

普洱熟茶的存放方法和条件如下：通风干燥：普洱茶应存放在干燥、通风的地方，以免潮湿，避免与异味、油腻物质接触，破坏茶叶的风味。

普洱茶的存放比较容易，一般情况下，只要不受阳光直射和受潮，在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的，可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气不会消散。

普洱茶的存储需要注意以下几点：温度：普洱茶最好存放在相对稳定的温度下，避免暴露在极端的温度变化下。一般来说，最适合存放的温度是20℃-25℃。

干燥通风的地方 普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方，还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中，存放的位置避免收到阳光直射、雨淋，普洱茶受到阳光直射，会导致茶味变酸。

普洱茶储存篇:广东仓,昆明仓区别

1、在马来西亚仓存放的普洱茶转化较慢，绵纸会起斑点茶油（广东茶也会起茶油）。在汤色转化上，比广东的转化慢、比昆明的转化快，介于两者之间。存出来的茶香气较好，滋味醇厚，口感转化层次明显。

2、是。广东仓的老茶发酵速度快，是比昆明仓的老茶贵一些。近年来随着昆明存放的大益茶越来越多，昆明仓的老茶价格也在不断上涨，它们两者之间的差距也在不断缩短。

3、云南具有气候多样性，在南部版纳，普洱等地也有高温高湿的天气，对于陈化老茶而言略逊于广东。而云南其他县市则多数属于干燥、常年气温不高的环境，对于老茶转化和陈化而言是非常不利的。

干仓与湿仓茶区别

1、湿仓普洱茶叶底大多呈现暗栗色或是黑色，湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但缺乏活性，用手一揉很容易就碎。干仓普洱茶叶底是栗***至深果色，质地柔软有光泽、有活性；干仓茶在长期陈化过程中，叶底颜色变化不明显。

2、干仓茶汤色明亮，较澄清，茶汤饱满，有润滑度，口腔***感弱，比较钝，随着年份的增加，汤色会逐渐加深，更加通透油亮。湿仓茶有***感，茶汤较薄，比较利。

3、一般而言，干仓茶会有蠹【dù】虫咬过的痕迹，而湿仓茶是不会生蠹虫的。冲泡尝 冲泡途中，湿仓普洱茶会像普洱熟茶一样，出现暗沉的栗红色 （快接近酱油色），轻嗅之下，带有冥想的仓味、甚至是霉味。

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