湄潭茶叶加工介绍（湄潭茶叶加工厂）

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本文目录一览：

• 1、贵州湄潭特产有哪些
• 2、贵州名茶的湄潭翠芽
• 3、湄潭茶文化的发展历史及景点介绍
• 4、湄潭翠芽的制作工艺
• 5、湄潭翠芽茶特点
• 6、湄潭翠芽茶和翠片茶的区别

贵州湄潭特产有哪些

湄潭盛产茶叶，湄潭茶叶品种多还有名，如 遵义红、湄潭翠芽、湄江茶、湄江翠片、遵义毛峰等。另外湄潭的美食有湄潭红豆腐、金家豆腐丸、抄手、茅贡米。

青岩豆腐 青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄再浇上些调料，与四川的味道不同，辣味少了点3，丝娃娃 丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一在。

茅贡米 湄潭茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷，故称为“茅贡米”。茅贡米色泽光亮，晶莹饱满，为米中精品。浙江大学校长竺可桢先生曾将其誉为“黔中之宝”。

贵州特产之名酒：贵州茅台酒、习酒、青酒、***回沙酒。贵州特产之名茶：都匀毛尖茶、湄潭翠芽茶、绿宝石茶。贵州特产之药材：贵州三宝（天麻、灵芝、杜仲）、石斛。

贵州名茶的湄潭翠芽

1、湄潭翠芽于清明前后开***，以明前茶品质最佳。已手摘法为主，主要是打头采摘、留叶***摘、留鱼叶***摘几种***摘形式。***回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处，摊放厚度每平方米1-2公斤，失水量8%左右。一般历时3-5小时。

2、湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。

3、是当新梢长到一芽二叶或一芽三叶时，***下一芽二叶或一芽三叶，只把鱼叶留在树上。这是一种以***为主的***摘法。

4、湄潭翠芽属于高档次。湄潭翠芽的品质我们大致是可以通过外观上及冲泡中能知道。湄潭翠芽外形上是扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见。冲泡中色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口。

5、湄潭翠芽：外形扁平光滑。形似美花籽 主要产区：地理标志保护范围为贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、正安县、道真县、务川县团信现辖行政区域。

湄潭茶文化的发展历史及景点介绍

1、湄潭茶文化的发展历史 湄潭茶文化历史源远流长，早在汉代，汉武帝派中郎将唐蒙来到黔北，发现茶叶贸易十分兴盛，并购买了一些回去呈送给皇帝；在唐朝时，茶圣陆羽在《茶经》中就记载了湄潭的种茶历史，并说“往往得之，其味极佳”。

2、茶品有湄潭翠芽、遵义红、贵州针等，对于传承和弘扬湄潭的茶文化、发展和壮大茶产业作出了积极贡献。贵州湄潭的茶文化的发展方法 （一）重视民族茶文化的弘扬，培养荼文化人才。

3、湄潭茶海生态园 中国西部茶海“中国西部茶海”是湄潭以茶叶为主题注册的农业观光公园，面积约20平方千米，含县城、永兴、核桃坝三个景区，是中国西部地区茶文化旅游示范区。湄潭凭水得名，以茶闻名。

湄潭翠芽的制作工艺

湄潭翠芽的炒制主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序，炒作手法多达十几种，根据鲜叶老嫩、含水量高地来灵活变换。制作工艺讲究，既吸取了西湖龙井茶的炒制方法，又有其独特之处。

制作工艺：湄潭翠芽茶是***用鲜叶先蒸半干，再以低温慢慢搓揉成形，最后进行干燥。这种工艺保留了茶叶的嫩绿色和新鲜的香气。而翠片茶则是经过稍微揉捻后，进行干燥和烘焙处理。

精制工艺：湄潭翠芽茶***用传统的手工制作工艺，例如***摘时注重***摘的鲜嫩嫩芽，***用固定温度的火炒工艺等，确保茶叶的品质。总的来说，湄潭翠芽茶具有香气高雅、口感鲜爽、营养丰富的特点，深受茶叶爱好者的喜爱。

贵州雀舌（湄潭翠芽）便产于全国面积最大、产量最高万里茶海茶园。（二）鲜叶选择 并不是所有的茶树品种都用于制作雀舌，用于制作雀舌茶的茶树鲜叶，是经精挑细选的中小叶种。

湄江茶虽与龙井工艺相似，但由于所用湄潭苦茶品种生长旺盛，节间较长，叶质肥嫩，芽叶肥壮，***摘细嫩匀齐，经过摊晾的鲜叶按杀青、摊晾、二炒、再摊晾，而后低温烘干的工序，手工操作，制作精湛，茶叶品质别具一格。

湄潭翠芽：“湄潭翠芽”茶产于贵州高原东北部，素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。贵州老干妈：老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。

湄潭翠芽茶特点

1、以下是湄潭翠芽茶的品质特点：外形美观：湄潭翠芽茶的茶叶呈扁平的条状，色泽翠绿明亮，茶芽嫩绿匀齐。香气高雅：湄潭翠芽茶具有淡雅清香，带有淡淡的花香和果香，茶香持久。

2、它有以下特点：外形：湄潭翠芽茶的茶叶形状扁平挺括，色泽翠绿鲜艳。香气：茶叶散发出花香和清香的混合香气，使人闻之心旷神怡。口感：湄潭翠芽茶汤色黄绿明亮，口感鲜爽细腻，入口后回味甘甜。

3、湄潭翠芽属于六大茶类中的绿茶，产自有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县，这里的茶园是典型的高海拔、低纬度、寡日照、多云雾的优质产区。

4、湄潭翠芽茶叶是一种中国特色的高品质绿茶，具有以下优势：高品质：湄潭翠芽茶叶产地位于贵州省，气候湿润，土壤肥沃，茶树生长环境良好，因此茶叶质量较高。

5、湄潭翠芽的[_a***_]与作用湄潭翠芽中含有的咖啡碱可以***胃液分泌，使胃液持续增加，促进食物的消化，通过饮用湄潭翠芽提高胃液的分泌量，同时也能够***小肠分泌水分和钠，从而增进食欲，促进消化。

湄潭翠芽茶和翠片茶的区别

产地不同 毛尖：主要产于河南信阳、沩山。毛峰：产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等。翠峰：产于湖北省谷城县西 北境内之天目山东北峰的谷城，因产地而得名。

翠芽与茶叶的对比如下：口感不同，翠芽口感干涩，茶叶口感微甜；色泽不同，翠芽色泽金黄，茶叶色泽翠绿；外形不同，翠芽外形圆润，茶叶外形细长。

湄潭翠芽茶叶是一种绿茶，茶叶的样子如下：外形：湄潭翠芽茶叶的外形呈现扁平而整齐的条索状，叶片相对完整，没有明显的断裂。颜色：翠芽茶叶的颜色鲜绿明亮，叶片上覆盖着一层细密的白毫，使得茶叶更具光泽。

它有以下特点：外形：湄潭翠芽茶的茶叶形状扁平挺括，色泽翠绿鲜艳。香气：茶叶散发出花香和清香的混合香气，使人闻之心旷神怡。口感：湄潭翠芽茶汤色黄绿明亮，口感鲜爽细腻，入口后回味甘甜。

湄潭翠芽茶是中国安徽省湄潭县产地的一种绿茶，具有以下特点：外观：湄潭翠芽茶的形状规整，色泽嫩绿，包覆有茸毛，外观美观。香气：翠芽茶具有清香高雅的花香气，带有清新的草木香气，闻起来非常舒适。

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