茶叶形状的分类（各种茶叶形状）

本篇文章给大家谈谈茶叶形状的分类，以及各种茶叶形状对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶叶是怎样按照形状分类的呢?
• 2、茶分为几大类型?
• 3、绿茶的形状分类
• 4、普洱茶中的饼、砖、陀哪种好
• 5、我国六大茶类的分类标准
• 6、各个茶叶的外形差别

茶叶是怎样按照形状分类的呢?

1、茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

2、卷曲条形茶 即条索紧细卷曲的茶，如绿茶中的碧螺春、陡峻毛尖、高桥银峰等 扁形茶 外形似针状的茶叶，如绿茶中的龙井、旗枪、大方等茶。

3、绿茶可以按照形状分类为以下几种：龙井茶：形状扁平，叶片直挺，色泽绿葱，带有***、白色、灰色等条纹，质地柔软。碧螺春：一头一尾，外形像螺，故而得名。叶片细嫩，绿色柔和。

4、学名：红茶类）按品种分为小叶种红茶、阿萨姆红茶（大叶种）：按形状分为条状红茶、碎形红茶和一般红茶。后发酵茶（学名：黑茶类）普洱茶的前加工属于不发酵茶类的做法，再经渥堆后发酵而制成，所以它属于黑茶类。

5、按照产地分类：中国茶、印度茶、斯里兰卡茶、日本茶、韩国茶等。按照香型分类：清香型、浓香型、蜜香型、兰香型、幽香型等。按照形状分类：扁平茶、球型茶、条形茶、片状茶等。

6、条型黑茶 条型黑茶是一种独特的黑茶形态，主要以条状或者圆柱形的形态呈现。在制作过程中，条型黑茶经过了多次的揉捻和发酵，这个过程中，茶叶中的水分被充分挥发，使得茶叶变得更加紧实。

茶分为几大类型?

1、按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类。1，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。

2、绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。

3、中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。

绿茶的形状分类

1、绿茶可以按照形状分类为以下几种：龙井茶：形状扁平，叶片直挺，色泽绿葱，带有***、白色、灰色等条纹，质地柔软。碧螺春：一头一尾，外形像螺，故而得名。叶片细嫩，绿色柔和。

2、绿茶外形可以分为以下几类：毛尖：茶叶中只保留了一芽一叶或一芽两叶，外形细长如针，顶端多有白毫。碧螺春：茶叶样式类似小螺，每片茶叶都像一只小碧螺，弯曲度很高，细嫩柔软。

3、绿茶的种类分为四种，分别是炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。炒青绿茶，炒青绿茶是通过***用炒干的方式而获得的成品绿茶。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。

4、绿茶形状 细紧 条索细长紧卷而完整，锋苗好。此术语也适用于红茶和黄茶干茶形状。紧秀 紧细秀长，显锋苗。此术语也适用于高档条红茶干茶形状。蝌蚪形 圆茶带尾，条茶一头粗。圆头 条形茶中结成圆块的茶。

5、炒青绿茶炒青绿茶是指在初加工过程中，干燥以炒为主，形成的是香气浓郁高爽，滋味浓醇厚爽的风格。

普洱茶中的饼、砖、陀哪种好

沱茶：普洱沱茶的是一种陈放后在发酵形成的茶，所以其最特有的品质就是陈香。普洱沱茶外形椭圆类似于碗状。圆锥窝头的形状是沱茶的独有的特征。普洱茶饼：又被称之为圆茶。

砖、饼、沱普洱生茶那个效果明显！普洱茶主要产地是云南省，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，普洱茶尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈。

普洱茶砖是将普洱茶叶经过揉捻、烘干等工艺形成的块状，一般厚度比较厚，以1公斤或方便携带的250克为一单位包装。茶饼则是将散茶制成成型的饼状，一般比较薄，以357克或其他单位包装。

⒊砖茶：长方形或正方形，250克～1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。⒋金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

当前很多人都感觉饼茶比较好，这也是个误区。

普洱砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。

我国六大茶类的分类标准

我国现代茶叶大致可分为基本茶类和再加工茶类两种，基本茶类是指绿茶，黄茶，白茶，青茶，红茶和黑茶六大类，这六大茶类是以鲜叶在加工过程中是否经过酶促氧化及氧化程度结合干茶茶色的不同而进行分类的。

中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。

绿茶： 我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青、揉捻和干燥的过程。

按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类。1，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。

各个茶叶的外形差别

红茶绿茶的区别：茶叶外形不同，茶汤颜色不同，制作工艺不同，冲茶水温不同，茶叶味道不同等等。

扁平形：茶叶整体形制是扁平的茶叶，例如[_a***_]龙井茶。茶叶制作的时候被压成扁平型，形状是椭圆的，颜色比较翠绿，这样的茶很多，巿面上到了春天经常看到。

白茶则基本上就是靠日晒制成的，工艺最简单。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。特点是身披白毫，汤色清淡，口味鲜爽。

关于茶叶形状的分类和各种茶叶形状的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。