茶艺师茶叶材料分类表格（茶艺师茶叶材料分类表格图片）

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本文目录一览：

• 1、茶艺师给你总结的再加工茶知识
• 2、中级茶艺师基础知识
• 3、普洱茶用的什么原料?
• 4、茶艺师培训计划和教学大纲
• 5、茶的具体分类,什么是绿茶,花茶又指什么。

茶艺师给你总结的再加工茶知识

1、药用保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶、花草茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药调配后制成。

2、一是动作圆活、连绵、轻盈；二是动作自然、优美、和谐；三是动作来源于生活，高于生活。茶艺基本知识：四种茶具 茶艺的茶道具，包括陶、砂、瓷、透（ 玻 璃）四种。

3、此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。 添茶要及时 要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。

4、茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。水的基本知识。

5、茶艺师是什么？茶艺师是指熟练掌握茶艺技术，能够为客人提供高品质的茶艺服务的专业人士。茶叶种类有哪些？茶叶种类主要有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。

6、如“西湖茶礼”、“台湾乌龙茶茶艺表演”、“赣南擂茶”、“白族三道茶”、“青豆茶”等。 仿古茶艺表演 取材于历史资料，经过艺术的提炼与加工，大致反映历史原貌为主体的.。

中级茶艺师基础知识

茶艺培训内容茶叶的知识：学习茶艺要先学习茶叶的知识，了解有关茶叶的分类，名茶的特点，制作茶的工艺，还有茶叶的鉴别知识，保存方法和怎样挑选等内容，这是茶艺培训内容的基础。

第一，茶叶的基本知识 学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。第二，茶艺的技术 茶艺的技术：是指茶艺的技巧和工艺。

能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作（3种以上）；能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵；能够配制调饮茶（3种以上）；茶艺表演美学特征知识；地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识。

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。

提出货品调配建议货品调配知识中级茶艺师考试划分：理论题 分选择和填空，在规定的时间内填写完毕。实操题 四套基本茶艺表演，其中乌龙是必考项目，剩余的三项中，任意选择一套进行表演。

普洱茶用的什么原料?

1、品质好的普洱茶的原料一般是选用正宗的云南大叶种茶。品质优良的普洱茶，其原料都是***用正宗的大叶种乔木茶（乔木树种），因为乔木茶料产量大，且茶性稳定而被广大消费者所接受。

2、普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内***用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

3、普洱茶是中国云南省的特产，是以云南大叶种晒青茶为原料，***用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

4、普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，***用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。

5、生普属于绿茶，普洱是以云南大叶为原料，不经堆叠加工而成的茶叶，发酵过程中，制法及品质接近绿茶，可以归为绿茶类，而普洱茶饼是在云南大叶种晒青毛茶的基础上进行蒸压，所以普洱生茶茶饼就不属于绿茶。

茶艺师培训***和教学大纲

1、茶艺师培训教学大纲和***如下：教学大纲：茶叶的品种和制作方法；茶具的选购和使用方法；茶艺文化和礼仪；茶的品鉴和评价；茶与健康。

2、茶艺师培训***与大纲培训目的：通过本次培训，使学员了解茶叶和茶道的基本知识和技巧，掌握茶艺的基本理论、技能和实际操作方法，提高茶艺师的服务品质和操作水平。

3、定制培训：根据用人单位和组织团体需要，进行定制化培训。培训***招生：组织宣传活动，吸引具有一定茶艺基础的人员报名参加。教学：根据培训内容，制定教学***和教材，进行培训。

茶的具体分类,什么是绿茶,花茶又指什么。

1、茶的种类分为：乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶、红茶、花茶、茉莉花、铁观音、素茶、普洱茶、苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶等。

2、我国茶叶的主要分类如下：绿茶：经过揉捻、杀青等工艺制成的茶叶，茶汁鲜绿、清香、滋味清爽。黄茶：属于中国独有的茶叶品种，制作工艺比绿茶复杂，具有***的茶汁、淡雅的香气、柔和的口感。

3、青茶：青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。

4、同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。 绿茶，又称不发酵茶。 以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。

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