茶叶储存分类标准最新版（茶叶贮存通则）

今天给各位分享茶叶储存分类标准最新版的知识，其中也会对茶叶贮存通则进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茶叶种类以什么为分类标准
• 2、茶叶按照哪两个标准分类
• 3、茶叶保存温度上有什么要求
• 4、存放茶叶的温度介绍
• 5、茶叶保质期标准
• 6、茶叶怎么储存最好?

茶叶种类以什么为分类标准

茶叶分类的依据分别为：历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。根据茶叶的分类依据因素，各个分类的茶叶名称如下：历史分类。中国现代名茶有数百种之多。

茶叶的分类标准有很多种，以下是其中几种比较常见的分类方式：发酵程度分类：根据茶叶经过的发酵程度不同，可以分为六大类，分别是白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶和黑茶。

再加工茶叶的分类，应以毛茶为依据，茶类品质的形成主要决定于鲜叶加工。再制绿花茶，内质虽然起了一些变化，但品质还是以绿茶品质为主，仍属绿茶茶；青花茶还是青茶品质为主。

茶叶的分类主要有以下三类：绿茶：指在鲜叶采摘后烘干而成的茶叶。绿茶色泽翠绿，滋味清爽淡雅，富含维生素C等有益成分。黄茶：指在鲜叶稍微发酵过程后进行烘干的茶叶。黄茶香气独特，滋味鲜爽，又被称为“香片”。

按茶叶色泽分类：分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。

六大类茶叶分类依据：答案是历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。

茶叶按照哪两个标准分类

现行的茶叶分类标准有两个，一个是茶学院校教科书中的划分，这是由已故茶学大家安徽农业大学陈椽教授主导的六大茶类划分方法；另外一个是行政部门的划分方法，这是由国家质检总局主导的七大茶类划分方法。

茶叶的分类标准有很多种，以下是其中几种比较常见的分类方式：发酵程度分类：根据茶叶经过的发酵程度不同，可以分为六大类，分别是白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶和黑茶。

历史分类。中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，传统名包含有：普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍等。

茶叶分类有多种依据：工艺不同，分为红茶、黄茶、绿茶、白茶、青茶及黑茶；季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶与冬茶；历史分析，分为传统名茶、历史名茶与新创名茶。

例如茶叶按照颜色区分，红茶的汤色为红色，而正山小种的汤色为橙黄，金骏眉为金黄透亮，所以自然冲突。

茶叶保存温度上有什么要求

存茶适宜的温度为20~26℃之间，湿度保持在30~80%之间。

存茶的温度要求为0~25℃，相对湿度为50%~70%以下。绿茶：储存温度宜控制在10℃以下，相对湿度50%以下。红茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。乌龙茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。

储存温度：茶叶的储存温度应该在5℃-25℃之间。如果温度过高，会使茶叶中的香气和营养成分挥发；如果温度过低，会使茶叶受潮发霉，降低品质。避光：茶叶应该避免长时间直接受阳光照射。

一般要求存茶的温度为常温，即10~25℃，但根据茶类的不同，存放温度不同。绿茶：存茶温度为0~10℃，阴凉或冷藏密封储存。红茶：存茶温度为25℃以内，常温密封储存。黄茶：存茶温度为10℃以内，密封储存即可。

存放茶叶的温度介绍

茶叶储存的最佳温度为5~25℃，不可超过35℃以上，也不能温度过低。

存茶适宜的温度为20~26℃之间，湿度保持在30~80%之间。

储存茶叶的适宜温度是0C至10C。储存茶叶的温度对保持茶叶的新鲜度和口感至关重要。在0C至10C的温度范围内储存茶叶可以确保茶叶保持其最佳的品质和口感。

茶叶在0~5℃温度储存。温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加***-5倍。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。茶叶忌高温。

从理论上来讲，温度越低保存的效果也就越佳，但从经济角度考虑的话，适宜的温度应该在0~5℃。因为温度越高茶叶的陈化越快。

储存茶叶的适宜温度为20-30摄氏度之间。茶叶的储存需要一定的温度控制，过高的温度会导致茶叶的氧化加速，破坏茶叶的品质和口感；而过低的温度则会导致茶叶受潮，影响茶叶的香气和口感。

茶叶保质期标准

1、绿茶：保质期在常温下一般为一年左右；红茶：散装的保质期是18个月，而一般袋装红茶的保质期是24个月，而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久，纸袋包装的红茶可保存两年。

2、此外，影响茶叶保质期的因素还包括茶叶的包装方式。一般来说，密封包装的茶叶保质期较长，而散装茶叶的保质期则相对较短。其次，保存方式对茶叶的保质期也有着重要的影响。如果茶叶存放在潮湿的环境中，容易受潮发霉，从而影响其保质期。

3、绿茶、黄茶、白茶、青茶等，密封包装的茶叶保质期是12-24个月不等；散装茶叶保质期通常是6-8个月；黑茶[_a***_]，保质期可达10-20年。

4、关于茶叶的保质期，不同厂家的标准不一。绿茶生产企业，有的没在包装上写保质期，有的写着保质期12个月，更多的是写保质期18个月；红茶的保质期多是3年；黑茶，包括青砖茶、普洱生茶、普洱熟茶等没有写保质期。

5、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短，所以在购买时，尽量选择当年的新茶。新鲜的茶，如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。

6、茶叶的保质期是12个月至24个月，对于特殊的茶叶如普洱茶可以保存10年以上2茶叶的保存方法一般***用罐子存放法，将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少双层盖都要盖紧，用。

茶叶怎么储存最好?

1、冰箱保存。将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。铁罐存放法。

2、铁罐储存：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。冷藏：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。

3、家里茶叶最好的储存方法有罐藏法、坛藏法、瓶藏法、袋藏法、冰箱冷藏法。罐藏法 罐藏主要以铁罐、竹盒或者木盒，最好是能够选择双层的，防水性能比较好。

关于茶叶储存分类标准最新版和茶叶贮存通则的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。