茶叶存储要求（茶叶存储技术）

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本文目录一览：

• 1、没开封的茶叶怎么保存
• 2、贮存茶叶的基本要求包括低温避光密封和干燥
• 3、茶叶储存的五个基本要求

没开封的茶叶怎么保存

1、放在冰箱的冷藏室储存。密封好，放在避光通风的地方。散装茶叶的保质期一般为18个月；密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月。但也有例外，云南的普洱则是越陈越香，保质期可达20年。

2、保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。３．盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

3、在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

4、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

贮存茶叶的基本要求包括低温避光密封和干燥

1、答案是A，所以是低温、避光、密封、干燥、清洁。温馨提示：本题试卷出自《茶叶贮藏通用技术规范》。

2、避光：茶叶应该避免长时间直接受阳光照射。阳光会使茶叶中的色素变质和损失，降低品质。干燥：茶叶需要保持干燥。如果茶叶受潮或储存在潮湿的环境中，会引起霉菌滋生、氧化和变质，降低品质。

3、当然。低温保存茶叶并不是说温度越低越好。一般来讲，茶叶保存在6个月内的，适宜冷藏温度为0℃~-5℃之间；如果储藏时间超过六个月的，则温度以-10℃~-18℃为宜。

茶叶储存的五个基本要求

1、一般来讲，茶叶保存在6个月内的，适宜冷藏温度为0℃~-5℃之间；如果储藏时间超过六个月的，则温度以-10℃~-18℃为宜。干燥 干燥有两层含义，一是茶叶贮存前含水量要控制在一定程度，二是贮存的环境要相对干燥。

2、茶叶储存的五个基本要求为密封、无异味、避光、低温、干燥。

3、干燥通风：茶叶容易吸收水分和异味，因此贮藏环境必须保持干燥通风，避免湿度过高和异味污染。遮光防晒：茶叶含有丰富的酚类物质，容易因为光照而氧化变质，因此要避免阳光直接照射。

4、储存温度：茶叶的储存温度应该在5℃-25℃之间。如果温度过高，会使茶叶中的香气和营养成分挥发；如果温度过低，会使茶叶受潮发霉，降低品质。避光：茶叶应该避免长时间直接受阳光照射。

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