夏季如何存储茶叶和水份（夏天怎样储存茶叶）

本篇文章给大家谈谈夏季如何存储茶叶和水份，以及夏天怎样储存茶叶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、夏天怎么存放茶叶
• 2、普洱茶存放湿度与茶饼含水量
• 3、茶叶保存应注意水分
• 4、茶叶怎么样存放处存放最好
• 5、茶叶如何存放,怎么保存茶叶
• 6、如何在夏季高温潮湿的季节存放茶叶?

夏天怎么存放茶叶

1、首先，存茶的环境要保持通风。最好是能够形成空气对流，这样有利于茶叶中微生物的繁衍，可加速茶叶陈化。还可以保证存茶环境中的空气新鲜，使得存茶环境中的气温恒定。其次，无异味。

2、贮茶以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其它食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，以达冷却效果。

3、③冰箱冷藏法：将上述容器放入冰箱内，利用低温进一步保证茶叶品质的稳定。夏日高温，这一方法的优势就更加明显了。

普洱茶存放湿度与茶饼含水量

1、吕才有（2009）在研究中指出，平均湿度达到65%可以基本维持茶叶的含水量。从通常经验上讲，空气湿度在75%（高湿度）以下，可认为是存茶的相对安全湿度。过高的空气湿度会加速普洱茶的转化，但可能会因为过湿而出现霉斑。

2、温湿度控制：普洱茶宜存放在相对湿度为60%~70%、温度在20℃左右的通风干燥处。避光防潮：普洱茶易受潮、易翻霉变为褐色，应避光防潮保存，如用木制小盒子或陶罐，给予少量空气流通和防潮材料。

3、从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑，一般冷库的温度控制在4～10℃，相对湿度控制在65%以下，最为适宜。

4、温度对普洱茶的存放有很大的影响，其存放环境的温度一般在20—30℃之间，这是最佳的转化温度，过高或者过低，都会影响普洱茶接下来的转化口感。

5、℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。储存普洱茶高温、潮湿的环境容易造成霉变。如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，已经变质。

茶叶保存应注意水分

1、茶叶保存应注意水分的控制，其水分含量超过5%时，就会（加速变质 ）。冰箱保存。茶叶可以装入食品袋中，密封好，放进冷藏室即可。茶叶放入冰箱保存时，需要避免茶叶串味，以免茶叶的风味改变。保温瓶保存。

2、茶叶保存应注意水分的控制当其水分含量超过50就会加速变质。根据相关***息查询：茶叶是由生茶叶晾晒过后的一种产物，需要有一个干燥的环境保存，保存应注意水分的控制，当其水分含量超过50就会加速变质。

3、要防止茶叶储存过程中变质，必须将茶叶干燥至含水量6%以内，最好控制在3%-5%。茶叶的含水量一般可凭触觉大抵估量出来，如果抓取一撮茶叶，用手指轻轻一搓，立即成粉末状，表明茶叶含水量在6%以内，适宜保存。

茶叶怎么样存放处存放最好

茶叶存放方法有石灰缸贮藏法、玻璃瓶贮藏法、塑料袋贮藏法、罐听贮藏法、瓷坛贮藏法、热水瓶贮藏法、冰箱冷藏法等。

在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

茶叶低温干燥保存最好。茶叶应该存放在干燥的环境中，以免吸收空气中的水分和湿气，导致茶叶变质。可以使用密封的罐子或袋子，将茶叶放在干燥的地方，如柜子里或者冰箱内。

铁罐储存：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。

茶叶如何存放,怎么保存茶叶

1、在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

2、用一个紫砂瓦罐 ，把茶叶用薄膜纸包好密封后，再盖上瓦罐的盖子，这样是比较密封的，很多茶庄都是用这种方法保存。

3、木炭密封的储藏法，利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。

如何在夏季高温潮湿的季节存放茶叶?

要控制温度。茶叶适宜在低温情况下存放。因为温度较高，能促使茶叶吸湿变质。在温度0—5℃的条件下，能长时间保持其原有的色泽与香味不变。

在炎热的夏天，可以利用空调、风扇等进行室内降温。相反，如果存茶的环境温度长时间处于18℃以下，就会抑制普洱茶中酶的活性，茶叶也得不到更好地转化。而且一定要注意，普洱茶是不能放冰箱存放的茶类。

③冰箱冷藏法：将上述容器放入冰箱内，利用低温进一步保证茶叶品质的稳定。夏日高温，这一方法的优势就更加明显了。

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