南京乌龙茶茶叶分类图片（南京乌龙潭公园的传说）

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本文目录一览：

• 1、乌龙茶的种类有哪些?
• 2、乌龙茶有哪些品种
• 3、乌龙茶的等级划分
• 4、怎样挑选好的乌龙茶

乌龙茶的种类有哪些?

1、乌龙茶的种类有：安溪铁观音：铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。

2、乌龙茶的品种有水金龟、半天妖、武夷水仙、武夷肉桂、文山包种、大红袍、岭头单丛、本山、铁罗汉、白鸡冠、铁观音、黄金桂、永春佛手、漳平水仙、凤凰水仙、凤凰单丛、石古坪乌龙、冻顶乌龙、金萱、东方美人等。

3、乌龙茶有什么品种 武夷岩茶 武夷岩茶属于乌龙茶，是闽北乌龙茶品种，茶树生长在岩缝当中，带有浓郁的岩骨花香。武夷岩茶既有绿茶的清香，也有红茶的醇厚，是介于红茶和绿茶之间的青茶，属于半发酵茶。

乌龙茶有哪些品种

1、闽北乌龙茶 最著名的有产自武夷山的武夷岩茶中的四大名丛：白鸡冠、大红袍、铁罗汉、水金龟。此外，还有肉桂、水仙等。 闽南乌龙茶 闽南是乌龙茶的发源地。

2、乌龙茶的品种有水金龟、半天妖、武夷水仙、武夷肉桂、文山包种、大红袍、岭头单丛、本山、铁罗汉、白鸡冠、铁观音、黄金桂、永春佛手、漳平水仙、凤凰水仙、凤凰单丛、石古坪乌龙、冻顶乌龙、金萱、东方美人等。

3、乌龙茶有什么品种铁观音铁观音属于乌龙茶中较为名贵的品种，产自福建安溪，具有茶条卷曲、茶叶肥壮圆结、色泽深绿、形如蜻蜓头、青蛙腿的特征，冲泡后具有清新的兰花香，口感醇厚回甘悠久。

4、乌龙茶（又称青茶）主要有以下品种：安溪铁观音 产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

5、乌龙茶的品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙，具体如下：大红袍 大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久，“岩韵”明显。

乌龙茶的等级划分

1、乌龙茶的等级划分主要以茶叶的质量和处理程度为准，一般可以分为以下几个等级：特级乌龙茶：即高档乌龙茶，以其色香味俱佳而著称，通常只***取春茶叶制作，制作工艺最为精细，品质最高。

2、乌龙茶等级按发酵程度划分 根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%-25%）、中度发酵茶（约25%-50%）和重度发酵茶（约50%-70%）。轻度发酵乌龙茶 轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。

3、高山乌龙茶的品级可分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊等七个等级。

4、根据国家标准，不同的乌龙茶，有其量身定制的等级标准，一般划分为特级、一级、二级、***。等级高的乌龙茶，干茶更具光泽，香气更持久、丰富和自然，茶汤清澈明亮，“韵味”足，叶底明亮。

5、铁观音源自福建安溪，是我国著名的乌龙茶之一，更是乌龙茶中的极品，受到很多人的喜爱及好评。

6、是不一样的头等奖是指乌龙茶的品质而头等级是乌龙茶的级别 分级 评选等级依序为：特等→头等（头等三….依参赛数量为准）→贰等→参等→三梅→二梅→未入围。

怎样挑选好的乌龙茶

在选购乌龙茶的过程中，关注一个自己值得信赖的茶园是非常重要的。乌龙茶的品质和口感，都取决于它的生长环境。

挑选乌龙茶的技巧包括看外观、掂重量、闻香味等等。看外观 乌龙茶的产地比较多，所以它的外形会不一样。品质好的乌龙茶外观紧实，而且富有光泽度。品质欠缺的乌龙茶外观会比较松散，而且颜色比较暗淡。

嫩度：嫩度是决定品质的基本因素。所谓“干看形，湿看叶底”。一般嫩度好的茶很容易满足茶的外观要求。而且芽头的棒状比较均匀，要特别注意茶叶中是否有老叶或枯叶，如果有，说明茶叶品质一般。

乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。其一外形。

好的乌龙茶怎么选 看外观 福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。

优质乌龙茶通常具备以下特征：①外形：干茶成条索紧结、重实的半球形，或条索肥壮、略带扭曲的条形。②色泽：色泽沙绿乌润或褐绿油润。③香气：有浓郁的花果香、焙火香等高香。④汤色：橙黄、橙红或金黄，清澈明亮。

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