福建乌龙茶茶叶分类（福建乌龙茶茶叶分类图片）

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本文目录一览：

• 1、乌龙茶有哪些品种
• 2、乌龙茶可细分为哪几类?各有哪些代表性品种?
• 3、闽北乌龙茶有哪些

乌龙茶有哪些品种

闽北乌龙茶 最著名的有产自武夷山的武夷岩茶中的四大名丛：白鸡冠、大红袍、铁罗汉、水金龟。此外，还有肉桂、水仙等。 闽南乌龙茶 闽南是乌龙茶的发源地。

安溪铁观音 产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

乌龙茶的品种有水金龟、半天妖、武夷水仙、武夷肉桂、文山包种、大红袍、岭头单丛、本山、铁罗汉、白鸡冠、铁观音、黄金桂、永春佛手、漳平水仙、凤凰水仙、凤凰单丛、石古坪乌龙、冻顶乌龙、金萱、东方美人等。

乌龙茶可细分为哪几类?各有哪些代表性品种?

台湾乌龙茶具有代表性的有文山包种、金萱乌龙、白毫乌龙、还有冻顶乌龙等。台湾乌龙主要以奶香和独特的花果香为主，口感更为清淡，焙火程度较之闽北同样比较低，火攻可以约等为清香型闽南乌龙。

乌龙茶大致可以分为清香型、浓香型、花香型、果香型、炭焙型和水仙香型等几个类别。清香型乌龙茶：清香型的特点是清香高雅，口感清淡。其中代表性的品种包括铁观音、水金凤、肉桂、东方美人等。

安溪铁观音；安溪铁观音是我们国家的十大名茶之一，主要产自于福建，是乌龙茶中的一种。安溪铁观音茶叶的叶肉比较符肥厚，有一种天然淡淡的兰花香其冲泡之后它的汤色是金***的，有点类似于琥珀，不仅好看还很好喝。

乌龙茶品种有铁观音、大红袍、铁罗汉、东方美人、黄金桂、凤凰水仙、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、黑乌龙等。

乌龙茶是一种颇受欢迎的中国茶，它的制作工艺独特，口感也有很多的变化。根据不同的工艺和产地，乌龙茶可以分为以下几种类型。 铁观音：铁观音是乌龙茶中最具代表性的一种，产于福建武夷山一带。

乌龙茶种类多种多样，但按照产地划分主要分为四大类。即广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。广东乌龙茶比较具有代表性的是凤凰水仙，广东乌龙茶有独特的花香，香味比较持久。

闽北乌龙茶有哪些

大红袍：大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。武夷水仙：武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。

闽北乌龙茶的四大名枞为：武夷岩茶：产于福建省南平市武夷山一带，以其“一山、二水、三云、四岩、五洞”的自然条件，制作出具有鲜明花香、柔和醇厚味道的乌龙茶。

闽北乌龙茶的名品：武夷岩茶（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂）、闽北水仙。闽南乌龙茶的名品：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙、永春佛手、白芽奇兰。

安溪铁观音-闽南乌龙 安溪铁观音是闽南乌龙中最为著名的品类，其“形似观音、重如铁”，曾一时风靡国内外，风头无二。黄金桂-闽南乌龙 黄金桂是闽南乌龙茶中又一代表性茶叶，原产于安溪虎邱镇罗岩美庄。

武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。

主要有四类乌龙茶：闽北乌龙：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。 闽南乌龙：铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。 广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。 台湾乌龙：冻顶乌龙、包种、乌龙等。

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