民国茶叶等级分类图（民国茶叶等级分类图片大全）

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本文目录一览：

• 1、茶到底分几种?除了红茶、绿茶还有什么?
• 2、张一元茶叶档次表
• 3、茶的分类与品种的地位?
• 4、中国茶种分类有哪些?

茶到底分几种?除了红茶、绿茶还有什么?

1、根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶 包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

2、六种。茶叶根据品种分类可以分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。其中小种红茶包括：正山小种、烟小种。

3、名贵品种有：祁红、滇红、英红。 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。

4、红茶：属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。绿茶：***取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

张一元茶叶档次表

1、一级：外观端正、色泽翠绿、花朵完整、气味浓郁、滋味鲜爽。二级：外观端正、色泽淡绿、花朵完整、气味清香、滋味鲜爽。***：外观整齐、色泽较淡、花朵完整、气味清香、滋味略带涩味。

2、张一元的茉莉花茶共有以下6个档次：银针级：由高质量的嫩芽组成，花朵在芽尖处完整，茶香浓郁，茉莉花香清新。价格较高。茉莉花黄茶：由一芽一叶或一芽二叶组成。茶香浓厚，口感清爽柔和，带有淡淡的茉莉花香。

3、中档。龙毫花茶是福建霞浦县茶厂于1981年制成的一种花茶。投放市场后，颇受国内外消费者欢迎。张一元牌龙毫花茶属于中档，因为这款茶叶含芽率为百分之五十，市场售价在300元到500元一斤，很多人都喜欢这款茶叶。

茶的分类与品种的地位?

1、山茶属（Camellia）茶树 （Camellia sinensis）可以不填拉丁文学名直接用中文学名。

2、茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

3、茶叶的分类有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六种，其中绿茶是不经过发酵制作的茶叶，代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。红茶是经过全发酵制作的茶叶，代表茶有滇红、川红、祁门红。

中国茶种分类有哪些?

1、绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。3，白茶： 代表茶有白毫银针。4，黄茶：代表茶有霍山黄芽，蒙洱银针、蒙顶黄芽。

2、青茶（乌龙茶）---属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

3、茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

4、中国茶叶按照传统制茶方式的分类，分为六大类：红茶；绿茶；青茶；黄茶；白茶；黑茶。除此之外，还有一个再加工茶类。

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