茶叶色彩亮色分类图解（茶叶的茶色）

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本文目录一览：

• 1、茶的颜色分类品种
• 2、根据茶叶的外形色泽或汤色命名,茶叶大致可分为哪些种类?
• 3、绿茶白茶青茶红茶是以什么为依据来划分的?

茶的颜色分类品种

以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类是：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶。绿茶 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质。

茶以颜色（或制作工艺）来分类，可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶，又称不发酵茶。（发酵度为零），它的制作工艺非常简单，只经杀青、揉捻、干燥三道典型工艺制作。

绿茶：色泽绿中带黄，呈青翠色，叶质柔嫩。黄茶：色泽黄绿或黄褐色，带有鲜翠色，叶质柔软。白茶：色泽白银或银灰色，呈银白色冠毫，叶质嫩滑。

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶 包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。

根据茶叶的外形色泽或汤色命名,茶叶大致可分为哪些种类?

按色泽、汤色、发酵方式，一般分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙）、黄茶。

茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

紧压茶类（砖茶、泡茶，六堡茶等）。2）窨花茶类（茉莉、白兰、玳玳、珠兰等）。（3）按外形分：1）扁状（雀舌、龙井、大方、旗枪等）。2）卷曲状（毛峰、碧螺春等）。3）自然状（太平猴魁等）。

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针***自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

解析：茶类的划分可以有多种方法。根据制造方法不同和品质上的差异，大致有以下几类：按茶叶色泽分类：分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。

绿茶白茶青茶红茶是以什么为依据来划分的?

绿茶、白茶、青茶、红茶根据其加工工艺和制作工艺的不同来进行划分。绿茶是指采摘后不进行发酵处理，将鲜叶经过抹平、揉捻、杀青、烘干等工艺步骤制作成的茶。

绿茶。是***取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青，整形，烘干等工艺而制作。2，白茶。是***摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。3，青茶。是经过***摘，萎凋，摇青，炒青，揉捻，烘焙等工序后制出的茶。

这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。

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