汕尾乌龙茶茶叶分类图（汕尾特产茶）

本篇文章给大家谈谈汕尾乌龙茶茶叶分类图，以及汕尾特产茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、乌龙茶的分类及特点
• 2、乌龙茶分为哪几种
• 3、乌龙茶的分类和代表品种
• 4、乌龙茶有哪些品种名称

乌龙茶的分类及特点

1、不同发酵程度的乌龙茶特点 轻度发酵乌龙茶，色泽翠绿，汤色蜜绿鲜艳带黄金，花香清新幽雅，滋味醇正、爽口，收敛性好，回甘性强，如文山包种、清香型铁观音等。

2、乌龙茶按制造工艺可分为三种不同的类型：绿心乌龙茶：这是最轻的乌龙茶，有点类似于绿茶。它的制作过程与绿茶很相似，但是在加工过程中，茶叶需要经过一段时间的发酵，其中酵素的作用可以使茶叶的口感更加柔和而且馥郁。

3、武夷岩茶。武夷山市所辖行政区域范围的乌龙茶称为武夷岩茶，产品分为大红袍、名丛、肉桂、水仙和奇种。

4、乌龙茶是一种半发酵茶，其特点如下：香气浓郁：乌龙茶的茶香独特，既有清香，又有浓郁花果香，而且持久不散。口感醇厚：乌龙茶的口感柔滑，茶汤清亮，滋味醇厚。

乌龙茶分为哪几种

台湾乌龙 这类茶的产区分布在台***北、新竹、南投等县，品种较多，有：发酵程度最轻：文山包种和南港包种；发酵程度中度偏轻：冻顶乌龙和金萱乌龙；发酵程度最重的：白毫乌龙。

台湾乌龙茶 产于台湾岛，是自福建安溪移植而来，依据其发酵程度不同，可分 为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶兰类。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶’，以青心乌龙为原料制成。

红乌龙，台湾乌龙茶的一种，主要生产于台**东县。红乌龙属于发酵程度较重之乌龙茶，因茶汤呈现橙红水色，色泽如红茶，但口感仍然保持乌龙茶风味，故名红乌龙。

茶大致分为绿茶、红茶、乌龙茶三大类，细分还有白茶、黄茶、普洱茶、花茶等等。 绿茶是指茶叶从茶树上采摘下来后，经过晾青（去掉茶叶表面的水汽）后，直接炒制，没有经过发酵的过程。

安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。乌龙茶是经过***摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

乌龙茶的分类和代表品种

闽北乌龙（岩茶）：闽北乌龙以岩茶为主，由于焙火程度相对其他产区较重的原因，大部分茶品的特征是浓郁的焦糖香和熟果香，我个人比较喜欢称之为熟香型。

乌龙茶-基本类型 闽北乌龙茶 最著名的有产自武夷山的武夷岩茶中的四大名丛：白鸡冠、大红袍、铁罗汉、水金龟。此外，还有肉桂、水仙等。 闽南乌龙茶 闽南是乌龙茶的发源地。

乌龙茶分为台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶，代表茗茶有铁观音、凤凰单丛、大红袍等。台湾乌龙：冻顶乌龙、东方美人、文山包种、金萱茶、杉林溪乌龙等。闽北乌龙：大红袍、肉桂、水仙、奇种、名丛。

乌龙茶有哪些品种名称

1、乌龙茶茶的品种名称有武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、武夷奇种、铁观音、黄金桂、永春佛手、漳平水仙、凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、石古坪乌龙、文山包种、冻顶乌龙、金萱、东方美人、木栅铁观音等。

2、产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

3、安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。乌龙茶是经过***摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

4、乌龙茶品种有铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等8个；已通过审定的省级乌龙茶良种有佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号、春兰等共13个。

5、乌龙茶的种类：闽南乌龙 闽南乌龙以香见长，主要茶品有：铁观音、本山、黄金桂、永春佛手、梅占等。最具代表性的当属世界名茶铁观音，主要产区在福建安溪。

6、安溪铁观音；安溪铁观音是我们国家的十大名茶之一，主要产自于福建，是乌龙茶中的一种。安溪铁观音茶叶的叶肉比较符肥厚，有一种天然淡淡的兰花香其冲泡之后它的汤色是金***的，有点类似于琥珀，不仅好看还很好喝。

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