北京乌龙茶茶叶分类（我国乌龙茶的分类）

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本文目录一览：

• 1、乌龙茶包括什么茶类
• 2、乌龙茶的特点及分类
• 3、乌龙茶有哪些

乌龙茶包括什么茶类

1、六大茶类之“乌龙茶” 【乌龙茶 】——基本类型与制作方法 乌龙茶（青茶）是基本茶类之一，属“半发酵茶”主要产于福建、广东、台湾。中国乌龙茶有：①闽北乌龙②闽南乌龙③广东乌龙④台湾乌龙。

2、乌龙茶系列有：龙井、碧螺春、武夷巖茶、安溪铁观音。中国的茶叶大体分为绿钉、红茶、青茶、花茶、白茶、黑茶和黄茶七类。闽洲茶叶 乌龙茶都包括什么茶？请说的具体点。

3、主要有四类乌龙茶：闽北乌龙：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。 闽南乌龙：铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。 广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。 台湾乌龙：冻顶乌龙、包种、乌龙等。

4、安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

5、闽南乌龙 闽南乌龙代表茶类有安溪铁观音、永春佛手等 安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

乌龙茶的特点及分类

1、武夷岩茶。武夷山市所辖行政区域范围的乌龙茶称为武夷岩茶，产品分为大红袍、名丛、肉桂、水仙和奇种。

2、乌龙茶按制造工艺可分为三种不同的类型：绿心乌龙茶：这是最轻的乌龙茶，有点类似于绿茶。它的制作过程与绿茶很相似，但是在加工过程中，茶叶需要经过一段时间的发酵，其中酵素的作用可以使茶叶的口感更加柔和而且馥郁。

3、不同发酵程度的乌龙茶特点 轻度发酵乌龙茶，色泽翠绿，汤色蜜绿鲜艳带黄金，花香清新幽雅，滋味醇正、爽口，收敛性好，回甘性强，如文山包种、清香型铁观音等。

4、以下是常见的几种乌龙茶及其特点：铁观音：产于福建武夷山一带，茶汤呈红褐色，有浓郁的果香和花香，口感醇厚，甘鲜爽滑。大红袍：产于福建武夷山的岩茶区，茶汤呈红褐色，有烟熏和果香，口感浓郁。

乌龙茶有哪些

1、安溪铁观音 产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

2、乌龙茶的品种非常丰富，常见的有：铁观音、黄金柱、黄旦（黄金柱）、毛蟹、本山、大红袍、白鸡冠、水仙、肉桂、佛手、雪蔗、杏仁香、台湾四季春等。其中，铁观音是乌龙茶中最有名的品种，也是福建的特产。

3、闽南乌龙茶主要品种有铁观音、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、水仙，此外还有其他一些优秀的品种，如杏仁茶、凤园春、佛手、八仙茶、奇兰、乌旦等。闽南乌龙茶品种有哪些 铁观音茶，中国传统名茶，是中国十大名茶之一。

4、铁观音 铁观音是乌龙茶的代表品种之一，产于中国福建省安溪县。铁观音的名字来源于一棵古老的茶树，这棵茶树树干呈棕褐色，树叶呈螺旋状生长。

5、乌龙茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等。其中凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区，迄今已有900余年历史，分单丛、浪菜、水仙三个级别。

6、铁观音 铁观音是最有名的乌龙茶之一，产于中国福建省。它具有浓郁的花香和果香，口感醇厚，回甘持久。高山茶 高山茶是在海拔较高的山区种植的乌龙茶，如台湾阿里山茶。

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