闽南茶叶分类图表大全图（闽南茶叶分类图表大全图解）

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本文目录一览：

• 1、乌龙茶的代表茗茶以及种类
• 2、福建武夷山茶叶的种类
• 3、福建的茶叶有哪些名茶
• 4、乌龙茶茶有哪些品种名称

乌龙茶的代表茗茶以及种类

乌龙茶分为台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶，代表茗茶有铁观音、凤凰单丛、大红袍等。台湾乌龙：冻顶乌龙、东方美人、文山包种、金萱茶、杉林溪乌龙等。闽北乌龙：大红袍、肉桂、水仙、奇种、名丛。

乌龙茶的种类有1安溪铁观音铁观音，福建安溪当地茶农发明于17251735年间发源于安溪县西坪镇尧阳山麓属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表2红乌龙红乌龙是台湾乌龙茶的一种，主要生产于台***东。

乌龙茶大致可以分为清香型、浓香型、花香型、果香型、炭焙型和水仙香型等几个类别。清香型乌龙茶：清香型的特点是清香高雅，口感清淡。其中代表性的品种包括铁观音、水金凤、肉桂、东方美人等。

重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度约为60%。东方美人汤色呈琥珀色，带蜂蜜香或熟果香，滋味甘甜、醇厚，与红茶的风格有点类似。

闽南乌龙 闽南乌龙代表茶类有安溪铁观音、永春佛手等 安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

安溪铁观音 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。

福建武夷山茶叶的种类

1、近几年武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种，有少量栽培、生产和上市销售，如黄旦、奇兰、黄奇、黄观音，金观音等。 肉桂——武夷岩茶当家品种之一：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。

2、大红袍 始于清代，有桂花香，以传说故事命名茶中状元、武夷岩茶五大 系类之一；本地种，原产于九龙窠。

3、根据武夷岩茶国家标准（GB18745-2002），武夷岩茶产品分为五个品种：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。

4、武夷岩茶产品分为五个品种：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

福建的茶叶有哪些名茶

安溪铁观音：产于福建安溪县，是乌龙茶之极品，具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。色橙黄，汤味鲜醇。 白芽茶：产于福建福鼎、政和两县，白芽茶闭带色白而有光泽，汤色浅杏黄，味道清甜爽口。

福建的茶叶有：福鼎白茶、政和白茶、大红袍、铁观音、武夷肉桂。福鼎白茶 福鼎市位于福建东部，依山面海，属亚热带海洋性季风气候，气温稳定温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶农大多用日晒的萎凋方式制作福鼎白茶。

铁观音 铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。

福建最出名的茶叶有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、漳平水仙茶、正山小种。安溪铁观音 安溪铁观音是福建安溪县茶农发明的茶叶，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

乌龙茶茶有哪些品种名称

1、产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

2、安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

3、乌龙茶品种有铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等8个；已通过审定的省级乌龙茶良种有佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号、春兰等共13个。

4、乌龙茶的种类有：安溪铁观音：铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。

5、乌龙茶有什么品种 铁观音 铁观音属于乌龙茶中较为名贵的品种，产自福建安溪，具有茶条卷曲、茶叶肥壮圆结、色泽深绿、形如蜻蜓头、青蛙腿的特征，冲泡后具有清新的兰花香，口感醇厚回甘悠久。

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