茶叶存储科普知识大全集（茶叶存储科普知识大全集***）

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本文目录一览：

• 1、茶叶保质期小知识
• 2、在保存茶叶的过程中需要注意什么?
• 3、普洱茶知识点储存方式

茶叶保质期小知识

茶叶保质期小知识1 不同类型的茶叶保质期 绿茶的保质期 绿茶属于未发酵茶，绿茶的平均保质期约为18个月，如果保持时间过长则开始淡化。但是，在一定条件下，保质期仍可延长至三年以上。

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-14 · 贡献了超过1579个回答 关注 茶叶的保质期因茶叶类型和保存方式而异。首先，茶叶的类型对其保质期有着重要的影响。一般来说，绿茶、黄茶和红茶的保质期较短，通常在12个月到24个月之间。

绿茶：保质期在常温下一般为一年左右。红茶：散装的保质期是18个月，而一般袋装红茶的保质期是24个月，而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久，纸袋包装的红茶可保存两年。

在保存茶叶的过程中需要注意什么?

1、要防止茶叶储存过程中变质，必须将茶叶干燥至含水量6%以内，最好控制在3%5%茶叶的含水量一般可凭触觉大抵估量出来，如果抓取一撮茶叶，用手指轻轻一搓，立即成粉末状，表明茶叶含水量在6%以内，适宜保存若用手搓茶只能使。

2、茶叶的储存避免阳光直射，不然很容易使茶叶氧化变色，此外阳光还会和茶叶中的物质发生光化反应，使茶叶发出难闻的气味。

3、温度的控制。温度高，能加快茶叶的自动氧化，温度截止高，变质越快。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可减缓茶叶中各个成分的氧化过程。

4、避免水分和氧气 过高的湿度在茶叶保存过程中也是要避免的。成品茶的含水量很低，一般在3～6%。茶叶中有很多亲水的物质，如茶多酚、咖啡碱、多糖类物质等，特别容易吸附水分。

普洱茶知识点储存方式

1、存储普洱茶还要避免被阳光照射，长期被阳光照射会导致茶叶变质。

2、在普洱熟茶外层，套一层纸盒或布袋，置于透气、通风、干燥的地方存放即可。用这样的方式存放熟茶，半年内不会受潮、变质、有异味。

3、直接存放：普洱茶可以直接存放，无需在外层再包上塑料袋，以防止阻碍空气的流通。纸箱存放：用简单的纸箱来保存是一个省事省力的方式。罐子存放：用罐子来存放茶叶，是最科学的方式。

4、罐子存茶 可以用罐子来存放普洱茶，这种方法可以有效地避免茶叶受潮，同时隔绝空气，起到不错的密封效果，避免普洱茶与空气发生氧化反应。注意每一个罐子只能放置一种茶叶，不同品类的普洱不能放一起。

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