宁德普洱茶叶分类（宁德茶叶种植面积）

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本文目录一览：

• 1、普洱茶是如何分类的
• 2、普洱属于什么茶类
• 3、普洱茶分几种
• 4、普洱茶重要分类有哪几种
• 5、普洱茶也有等级划分
• 6、普洱茶的分类

普洱茶是如何分类的

按制法分类生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。

普洱茶分为熟茶和生茶，按树形分为，小树、大树、古树、乔木、台地。按生态环境分为茶园茶和非茶园茶。生茶外形色泽墨绿、香气清纯、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

按加工方法分类 鲜***的普洱茶茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。生茶：毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的为生茶。

按等级分类：普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶和芽同时***，一般从茶树枝条的尖往下***摘到第三叶：一叶一芽的***一芽、二叶一芽的***一叶一芽、三叶一芽的***二叶一芽。

普洱茶的分类按存放方法分 干仓普洱 指存放于通风的堆栈，使安溪铁观音茶叶天然发酵，陈化放10~20年佳。湿仓普洱 通常摆设于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。

三）依存放方式分类 干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。

普洱属于什么茶类

普洱茶属于黑茶。按照制作工艺以及产品特质，茶叶分为六大茶类，红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，而普洱茶是***用云南大叶种晒青毛茶发酵或压制而成，属于黑茶范畴。普洱茶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。

普洱属于什么茶系列1 普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱属于黑茶类。普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱属于黑茶。普洱外形呈红褐色，经过发酵工艺加工，冲泡后茶水红浓明亮，是黑茶特色之一。中国在茶系上的分类是根据制法和品质来进行分类的，目前分为六大茶类，分别是绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶这六大类。

普洱茶分几种

1、鲜***的普洱茶茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。生茶：毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的为生茶。熟茶：毛茶经过渥堆发酵，茶性趋向温和，称谓熟茶。

2、普洱茶分砖茶、沱茶、散茶、饼茶、熟茶、金瓜贡茶等六种。砖茶 砖茶是其中一种，大约是砖块的一半，选料多为成熟茶叶，口感醇厚，耐冲泡。大部分砖茶都是由***、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。

3、一，依制法分为生茶与熟茶 1，生茶，是指以云南大叶种晒青茶叶为原料，***摘以后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，直接压成饼，沱，砖（饼茶，砖茶，沱茶）等形状的各种茶品的通称，不压制的称晒青毛茶。

4、普洱种类分为散茶、紧压茶、生普洱茶、熟普洱茶、干仓普洱、湿仓普洱。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

5、种普洱茶介绍 16种普洱茶 盘点云南各大名山普洱茶：冰岛；班章；昔归；易武；巴达山；布朗山；景迈山；老曼峨；马邓村；曼糯；忙肺；莽枝；勐库；那卡；无量山；攸乐。

6、普洱茶分为熟茶和生茶，按树形分为，小树、大树、古树、乔木、台地。按生态环境分为茶园茶和非茶园茶。生茶外形色泽墨绿、香气清纯、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

普洱茶重要分类有哪几种

按茶树树种分类 乔木茶：传统意义上的普洱茶***乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。

乔木：主要***乔木树叶作茶菁，叶片较大，古称大叶茶。灌木：主要***灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种，称为小叶茶。

普洱茶按照制作工艺分类，可分为生茶和熟茶。生茶：是指以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺，以自然方式发酵制成的茶品，包括散茶和紧压茶。

“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖，粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。普洱茶还可以分为：按照茶树生长方式分类。

⒉中档次茶如：一级、***砖茶，沱茶、一级到五级散茶。⒊低档次茶：低等级是七到十级的散茶。按原料分类 普洱茶普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。

灌木：主要摘***灌木树叶做为茶菁，也就是我们一般常看到的矮茶树种，叶片较小。（二）依制法分类 生茶：***摘后以自然方式发酵，茶性较***，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

普洱茶也有等级划分

1、普洱茶鲜叶分级指标：特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。_级：一芽二叶占70%以上，其他相同嫩度的芽叶占30%以下。_级：一芽二叶或三叶的占60%以上，其他相同嫩度的芽占40%以下。

2、普洱茶青等级主要有以下几个划分：生茶：指新茶，也称为“毛茶”，是普洱茶加工过程中的第一步，一般***用晒青或烘青的方法处理茶叶。熟茶：也称为“熟普洱茶”或“熟陈普洱茶”，是指经过人工或自然发酵处理的茶叶。

3、普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级：特级：外型条索紧直较细，显毫；内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩。

普洱茶的分类

散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。近年栽培的台地茶（茶园茶），为了便于***摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少。

⒈高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。⒉中档次茶如：一级、***砖茶，沱茶、一级到五级散茶。⒊低档次茶：低等级是七到十级的散茶。按原料分类 普洱茶普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。

乔木：主要***乔木树叶作茶菁，叶片较大，古称大叶茶。灌木：主要***灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种，称为小叶茶。

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