陈年茶叶的区别和功效图片（陈年茶是什么）

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本文目录一览：

• 1、普洱茶的新茶、老茶、生普、熟普四种茶品,要怎么辨别?

普洱茶的新茶、老茶、生普、熟普四种茶品,要怎么辨别?

熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

本质区别：从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。

生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金***，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。上图为普洱生茶。

普洱茶的生熟之分，就是传统工艺与现代工艺之分，也是市场需求与茶叶技术进步共振的结果。生普洱茶和熟普洱茶分别方法：一看茶饼的颜色。生茶清绿色。熟茶猪肝色。二看汤色。生茶金***，熟茶暗红色像红酒一样。

发水做旧茶一次十五天的加水渥堆相等于生茶自然发醇二年，年份只能退减熟茶的碱味、熟味、茶汤也可随之由混浊灰黑转至暗红熟褐色。生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶，不同年份的茶给你不同的感觉。

之后，将茶叶进行揉捻，这个过程可以将茶叶的纤维素破坏，让茶叶的香气更容易散发出来。最后，将茶叶晾干，然后压制成饼状，就制成了生普洱茶。

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