茶叶分类电脑（茶叶的分类计算机应用基础）

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本文目录一览：

• 1、茶的分类及功能是什么
• 2、喝上午茶好不好?为什么?
• 3、六大茶类基本信息汇总
• 4、六大基本茶类特点
• 5、中国茶种分类有哪些?

茶的分类及功能是什么

1、红茶是一种全发酵的茶，其制作工艺为：萎凋-揉捻-发酵（使茶多酚氧化，变成红色的化合物），其主要分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。 黑茶是一种发酵茶，其原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。

2、功能：红茶含有富厚的胡萝卜素、维生素、茶黄素、咖啡碱等，具有利尿、解毒、抗朽迈、养胃护胃等功能。绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的自然物质，营养因素较多。

3、以下列举了一些常见的茶的种类和功效：绿茶：绿茶是不经发酵或仅轻度发酵的茶。它富含多种抗氧化物质，有助于预防癌症、心脏病和中风等疾病。绿茶还含有咖啡因和茶叶碱，有提神醒脑、促进代谢的作用。

4、茶叶的种类繁多，每种茶叶都有其独特的功效和作用。绿茶：绿茶富含茶多酚和咖啡碱等成分，具有清热解毒、调节血脂、降低血压、增强免疫力等功效。

5、绿茶的种类有很多：太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春、雨花茶等等。绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。

喝上午茶好不好?为什么?

好处：早上喝普洱可以养胃，促进食欲，助消化。2 上午茶 适合早饭后9点到10点饮用，早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。

可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。茶喝对了，才 养生 。一天有12个时辰，不同的时辰，当值的经络也不同。

其实都差不到。没有太大区别，上午茶，可以通肠道，有效的补充身体所需的水分。

饮食习惯：上午茶通常是小清新的风格，点心以轻摆放为主，如水果、面包、酸奶等；而下午茶则以小点心和甜点为主，如各种蛋糕、饼干、三明治等。

问题一：上午喝什么茶好 喝上午茶好不好？为什么？什么时间易喝茶？什么时间不易喝茶？ 不少老年人嗜茶如癖，起床第一桩事就是泡茶喝茶。这种起床后便空腹饮茶，是一种不良习惯。

现在比较流行的茶类有：减肥消脂有乌龙茶和普洱茶。提神消暑有绿茶、花茶、白毫茶。美容养颜有玫瑰花茶。抗癌有绿茶、生普洱。

六大茶类基本信息汇总

1、六大基本茶类指的是绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶。绿茶：包括龙井茶、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖等。黄茶：霍山黄芽、君山银针。黑茶：老青茶、黑砖茶、雅安藏茶。青茶：也叫乌龙茶，有铁观音、岩茶、单丛茶等。

2、六大茶类指的是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，其中绿茶汤色翠绿、茶香清雅，红茶汤色红润、味道香甜，黄茶汤色橙黄、口感香醇、黑茶属于后发酵茶，可以保存较长的时间，乌龙茶又叫青茶，是半发酵茶类。

3、六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。绿茶。绿茶制作工艺[_a***_]为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等，属于不发酵茶，发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。

4、六大茶类分别为绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶，具体茶品如下。绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、恩施玉露等。红茶：祁门红茶、滇红茶、正山小种等。白茶：白牡丹、贡眉、白毫银针。

六大基本茶类特点

1、基本特征是：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。外形多种多样，主要有：条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形等等。

2、红茶：这是一种全发酵的茶，其制作工艺包括萎凋、揉捻和发酵等。红茶的品质特点是红汤红叶，口感醇厚。 青茶：这是一种半发酵的茶，常见的有铁观音、大红袍等。青茶的汤色橙黄至红褐色，香气高扬，口感甘鲜。

3、绿茶：是未经发酵的茶叶，具有清香、爽口的口感，有利于消除疲劳，降低血脂和预防癌症等效果。黑茶：是经过发酵和压制的茶叶，具有独特的陈香、滋味和甘醇，有利于促进消化、清热解毒和调节肠胃等功效。

4、六大茶类为黄茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、红茶，且各具特色。黄茶：轻发酵，黄汤黄叶，如蒙顶黄芽。绿茶：不发酵，清汤绿叶，如西湖龙井。白茶：微发酵，甜爽清雅，如白牡丹。黑茶：后发酵，醇厚饱满，如茯砖茶。

5、绿茶：制作工艺简单，保留了纯正的茶味和香气，富含维生素C，有清热去火、解渴消暑的功效。黄茶：***用独特的微发酵工艺，茶叶带有一定的甜味和花香，同时也有一定的醇厚感，具有抗衰老、降低血压的功效。

6、绿茶：绿茶制作简单，保留了大部分茶叶的成分，茶叶颜色嫩绿，汤色清澈；茶叶的香气和口感清新爽口，适宜于饮用。黄茶：黄茶的制作比较繁琐，需要经过特殊的加工工艺。黄茶茶汤黄中带绿，滋味鲜美、香气独特、口感回甘。

中国茶种分类有哪些?

1、青茶（乌龙茶）---属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

2、中国茶叶分类 绿茶（龙井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰等）红茶（祁红、滇红、宁红、正山小种、红碎茶等）。黄茶（君山银针、北港毛尖、霍山黄大茶等）。白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等）。

3、基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，再加工茶类中包括花茶、紧压茶、萃取茶、香味果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。

4、茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

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