防城港毛尖茶叶分类标准（广西毛尖茶叶价格表）

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本文目录一览：

• 1、信阳毛尖茶叶怎么分等级
• 2、毛尖茶芽茶分类
• 3、毛尖怎么分辨等级
• 4、毛尖属于什么茶

信阳毛尖茶叶怎么分等级

一毛尖茶的级别标准 以往，信阳毛尖茶分为特级和一级至十级共11个级，其***级又分为特一特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。

四级：60%以上一芽一叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶。

信阳毛尖是中国优质绿茶之一，其等级一般根据外观、香气和口感等方面进行区分。以下是一般的等级区分：特级：外形紧细匀整、色泽鲜绿、香气浓郁、滋味鲜爽。一级：外形紧细匀整、色泽鲜绿、香气较浓、滋味鲜爽。

优质信阳毛尖含水量低，干燥度较高，而劣质茶含水量较高。优质信阳毛尖茶汤嫩绿明亮。好的信阳毛尖口味鲜爽，圆润悠长，劣质茶则滋味淡薄，且苦涩明显，回甘性较差。

毛尖茶芽茶分类

1、根据产地和制作工艺的不同，毛尖茶可以分为不同的品种，如福鼎毛尖、黄山毛尖、洞庭碧螺春等。芽茶：芽茶是一种以茶树嫩芽为原料制作的绿茶，芽茶的特点是嫩芽肥壮，带有茸毛。

2、普洱茶在历史上即分为散茶（即毛尖，粗叶）和紧压茶（芽茶，女儿茶）两大类。二 现代普洱茶的种类 由于流传久远，品赏，收藏者众多，加之近代制茶工艺的发展变化，普洱茶的分类已渐趋复杂。

3、绿茶中包含：翠螺茶、九龙茶、西湖龙井、毛尖茶等。红茶类包括：功夫红茶、金骏眉、正山小种等。乌龙茶包括：洞顶乌龙、安溪铁观音、东方美人、罗汉沉香等。白茶包括：银豪、贡眉等。

毛尖怎么分辨等级

1、以下是毛尖的等级划分标准：外观：毛尖的外观应包括叶形、芽形、茶色、毫白、增白等方面。毛尖的叶形要比较完整，色泽呈深绿色，并且带有白色的绒毛，毛白鲜艳，增白比较好。

2、四级：60%以上一芽一叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶。

3、都匀毛尖茶一般分为三个级别：特级：外形整齐，茶叶呈黄绿色，汤色明亮，香气高雅，味道甘爽，叶底鲜嫩。一级：外形不如特级整齐，茶叶呈黄绿或浅***，汤色清新，香气浓郁，味道甘醇，叶底柔软。

4、一级信阳毛尖：以一芽一叶或二叶刚初展茶芽80%以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。特级信阳毛尖：***摘一芽一叶及初展茶芽90%制作而成。

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶，其中包括古丈毛尖、白马毛尖等、信阳毛尖等多种茶类，外形比较的细直、圆润光滑，冲泡出来的毛尖汤色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯子底部，茶叶片也更加的匀整。

毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品。大部分毛尖是未经发酵茶，在六大茶系中属于绿茶，也是绿茶中的顶级名茶，有着绿茶之王的称号，比如信阳毛尖、都匀毛尖。还有少部分毛尖是轻发酵茶，属于黄茶类，比如沩山毛尖。

毛尖属于绿茶或黄茶。毛尖是绿茶或者黄茶中的一个品种，原材料是茶树上长出的幼芽，将其连着最近的一片叶子一起摘下，经过筛选、摊放、生锅、熟锅、并反复烘干摊凉三次后，才能制成毛尖茶，其茶汤碧绿、口感香浓。

所以毛尖茶是绝对不属于红茶的，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

毛尖茶属于绿茶类 毛尖外形细长、直，色泽翠绿，冲泡后香味持久、茶水明亮清澈。

毛尖属于绿茶或者黄茶中的一类品种，其主要原料是一芽一叶、一芽两叶的茶叶，制作完成的毛尖茶外形细直、表面带有白毫，且茶汤清澈透亮、口感丰富、香味持久。

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