国内品质好的乌龙茶茶叶分类（乌龙茶的著名品种有）

本篇文章给大家谈谈国内品质好的乌龙茶茶叶分类，以及乌龙茶的著名品种有对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、乌龙茶有哪些品种
• 2、乌龙茶的等级划分
• 3、乌龙茶可细分为哪几类?各有哪些代表性品种?
• 4、乌龙茶的等级划分标准

乌龙茶有哪些品种

闽北乌龙茶 最著名的有产自武夷山的武夷岩茶中的四大名丛：白鸡冠、大红袍、铁罗汉、水金龟。此外，还有肉桂、水仙等。 闽南乌龙茶 闽南是乌龙茶的发源地。

安溪铁观音 产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

乌龙茶的品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙，具体如下：大红袍 大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久，“岩韵”明显。

乌龙茶的种类：闽南乌龙 闽南乌龙以香见长，主要茶品有：铁观音、本山、黄金桂、永春佛手、梅占等。最具代表性的当属世界名茶铁观音，主要产区在福建安溪。

闽北乌龙茶 闽北乌龙主要是以武夷山地区的岩茶而著称。武夷山的茶树种类繁多，除去四大大名丛之外，也不乏精品，而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛，其它的就可以称之为武夷奇种，也可以叫它们武夷菜茶。

乌龙茶的种类有：大红袍 大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。

乌龙茶的等级划分

1、乌龙茶的等级划分主要以茶叶的质量和处理程度为准，一般可以分为以下几个等级：特级乌龙茶：即高档乌龙茶，以其色香味俱佳而著称，通常只***取春茶叶制作，制作工艺最为精细，品质最高。

2、乌龙茶等级按发酵程度划分 根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%-25%）、中度发酵茶（约25%-50%）和重度发酵茶（约50%-70%）。轻度发酵乌龙茶 轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。

3、凤凰单丛茶是广东凤凰山一带特产的乌龙茶，被分为以下几个级别：特级：为一季开***的优质嫩芽制成的茶叶，外观乌润，色泽黄绿，有兰花香气。一级：为二季开***的嫩芽制成，外观稍粗，色泽黄绿，香气清雅。

4、高山乌龙茶的品级可分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊等七个等级。

5、根据国家标准，不同的乌龙茶，有其量身定制的等级标准，一般划分为特级、一级、二级、***。等级高的乌龙茶，干茶更具光泽，香气更持久、丰富和自然，茶汤清澈明亮，“韵味”足，叶底明亮。

6、例如，铁观音茶的叶片紧密扭曲，看起来像铁质一般，而大红袍茶的叶子宽大、饱满、扁平而有光泽。口感：不同的乌龙茶口感略有不同。有些有清香、甘甜、果香等味道，有些则有烟熏的口感。

乌龙茶可细分为哪几类?各有哪些代表性品种?

铁观音：铁观音是乌龙茶中最具代表性的一种，产于福建武夷山一带。它的茶汤清亮，滋味浓郁醇厚，有着独特的花香和果香。铁观音的叶子形状独特，有如铁片，故而得名。

闽南乌龙 闽南乌龙以香见长，主要茶品有：铁观音、本山、黄金桂、永春佛手、梅占等。最具代表性的当属世界名茶铁观音，主要产区在福建安溪。

台湾乌龙茶具有代表性的有文山包种、金萱乌龙、白毫乌龙、还有冻顶乌龙等。台湾乌龙主要以奶香和独特的花果香为主，口感更为清淡，焙火程度较之闽北同样比较低，火攻可以约等为清香型闽南乌龙。

乌龙茶大致可以分为清香型、浓香型、花香型、果香型、炭焙型和水仙香型等几个类别。清香型乌龙茶：清香型的特点是清香高雅，口感清淡。其中代表性的品种包括铁观音、水金凤、肉桂、东方美人等。

凤凰水仙；凤凰水仙是一种条形乌龙茶，主要产自于广东。凤凰水仙有一种天然花香，茶叶比较肥大，外表有一种油润的光泽，茶汤是呈***的，较为清澈，喝到嘴里沁人心脾，香味持久。

乌龙茶的等级划分标准

1、乌龙茶的等级划分主要以茶叶的质量和处理程度为准，一般可以分为以下几个等级：特级乌龙茶：即高档乌龙茶，以其色香味俱佳而著称，通常只***取春茶叶制作，制作工艺最为精细，品质最高。

2、一级：外形壮实紧结，绿油润，砂绿明；汤色金黄明亮，清香持久；滋味清醇甘鲜、音韵明显，叶底软亮，尚匀整，有余香。

3、乌龙茶等级按发酵程度划分 根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%-25%）、中度发酵茶（约25%-50%）和重度发酵茶（约50%-70%）。轻度发酵乌龙茶 轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。

4、根据国家标准，不同的乌龙茶，有其量身定制的等级标准，一般划分为特级、一级、二级、***。等级高的乌龙茶，干茶更具光泽，香气更持久、丰富和自然，茶汤清澈明亮，“韵味”足，叶底明亮。

5、乌龙茶有“高级乌龙茶”之称，因为它十分的精致和珍贵，乌龙茶的茶树以不喷洒农药，全以人力手工，仅采摘其“一心二叶”闻名，简直就是茶叶中的极品茶叶，相当珍贵。

6、高山乌龙茶的品级可分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊等七个等级。

关于国内品质好的乌龙茶茶叶分类和乌龙茶的著名品种有的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。