茶叶植物的分类有哪些（茶叶的植物学特征有哪些）

本篇文章给大家谈谈茶叶植物的分类有哪些，以及茶叶的植物学特征有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶树的分类地位
• 2、茶的分类与品种的地位?
• 3、茶树的分类依据和类别
• 4、茶树的特征有哪些,茶树的分类有哪些
• 5、茶树有哪些种类?

茶树的分类地位

1、杜鹃花目（Ericales）山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）茶树 （Camellia sinensis）可以不填拉丁文学名直接用中文学名。

2、茶树是山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形， 茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），***可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。

3、根据茶树形态以及特征，通常将茶树分为乔木型、半（小）乔木型和灌木型；根据叶片大小，通常分为特大叶类、大叶类、中叶类和小叶类四类；根据茶树生长环境，将茶树分为野生型、过渡型、栽培型。

4、依据茶树形态特征，经济性状，结合地理分布划分而成的种以下的茶树基本单位。

5、茶叶的种类很多，市场上以采制工艺和品质待点结合外形差别来分，有绿茶、红茶、花茶、乌龙茶和紧压茶五大类。茶树是桃金娘科植物，在植物分类上属于「白千层」的一种，学名为「亘叶白千层」，原产地为澳洲。

茶的分类与品种的地位?

山茶属（Camellia）茶树 （Camellia sinensis）可以不填拉丁文学名直接用中文学名。

茶叶分类：白茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶、龙井茶。白茶 白茶是中国茶中比较名贵的茶类，属于轻微发酵茶，制作工艺简单，外形完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色清澈，口感清淡回甘。

茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

茶叶的分类有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六种，其中绿茶是不经过发酵制作的茶叶，代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。红茶是经过全发酵制作的茶叶，代表茶有滇红、川红、祁门红。

红茶 黑茶 一般根据发酵程度分三种1不发酵茶为绿茶，如龙井，黄山毛峰2半发酵茶为青茶（乌龙茶）如铁观音，大红袍等3全发酵茶为红茶，如祁门红茶，以季节分类：春茶 是指当年3月下旬到5月中旬之前***制的茶叶。

芽叶色泽偏紫红、紫绿或黄绿，茸毛中等，氨基酸和茶多酚含量适中，咖啡碱在0%以上，如铁观音、黄棪、大红袍、武夷水仙、茗科1号、黄观音、悦茗香、丹桂、岭头单丛、凤凰单丛、金萱等。

茶树的分类依据和类别

茶树按中国农作物种类划分属于饮料作物。饮料作物：日常喝的茶、咖啡、果汁之类的饮品，原料都取自植物。源于中国的茶是由茶树的芽做成。很多人爱喝的咖啡是由咖啡树的***加工的，***炒熟粉碎后制成咖啡粉。

茶树是多年生常绿木本植物，按树干来分，有乔木型、半乔木型和灌木型三种类型。茶又称“茗”，属山茶科，常绿灌木嫩叶背生白色茸毛，称为“白毫”，老熟自落。它是评价茶叶优劣的标志之一。

第二级分类系统称为类。分类性状为叶片大小，主要以成熟叶片长度，并兼顾其宽度而定。分为特大大叶类、大叶类、中叶类和小叶类。（1）特大叶类叶长在14厘米以上，叶宽5厘米以上。

榜首级分类体系称为型。分类性状为树型，首要以天然成长情况下植株的高度和分枝习性而定。分为乔木型、小乔木型、灌木型。（1）乔木型 此类是较原始的茶树类型。

茶树的茎，指的是茶树的地面生长部分，包括主干、分枝和当年生长形成的新枝。因为其分枝性态不同，可分为半乔木型（小乔木型）、乔木型和灌木型茶树3种。

茶树的特征有哪些,茶树的分类有哪些

1、乔木型 此类是较原始的茶树类型。分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域，即我国热带或亚热带地区。植株高大，从植株基部到上部，均有明显的主干，呈总状分枝，分枝部位高，枝叶稀疏。

2、根据茶树形态以及特征，通常将茶树分为乔木型、半（小）乔木型和灌木型；根据叶片大小，通常分为特大叶类、大叶类、中叶类和小叶类四类；根据茶树生长环境，将茶树分为野生型、过渡型、栽培型。

3、乔木型 乔木型的茶树是较原始的茶树类型，分布于我国热带或亚热带地区。植株高大，分枝部位高，主干明显，分枝稀疏。叶片大，芽头粗大，多数品种叶长在14厘米以上。芽叶中多酚类物质含量高。

4、茶，山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。[2]茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），***可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。

5、茶树常呈丛生灌木状。嫩枝具细毛。叶薄革质，椭圆状披针形或长椭圆形，叶脉明显，背面有时有毛，先端钝尖。花单生叶腋或2-3朵组成聚伞花序，白色，花梗下弯；萼片5-7，宿存；花瓣5-9；子房密被白色柔毛。

茶树有哪些种类?

茶树的种类都有：绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶等。绿茶 不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖等。

⒅大叶乌龙 又名大脚乌、大叶乌，原产于福建省安溪县长坑和兰田一带，在福建茶区均有栽培，广东、江西等省亦有引种。为无性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。所制乌龙茶，香高持久，滋味浓醇。制绿茶，品质也较好。

茶树有很多品种，大约有2000多种，其中常见的有中国大叶种、小叶种、罗布斯塔茶、乌龙茶、普洱茶、绿茶、红茶等。每种茶树的叶子形状、叶色、[_a***_]的颜色、口感等都有所不同，因此每种茶都有其独特的风味和特点。

茶叶的种类很多，市场上以***制工艺和品质待点结合外形差别来分，有绿茶、红茶、花茶、乌龙茶和紧压茶五大类。茶树是桃金娘科植物，在植物分类上属于「白千层」的一种，学名为「亘叶白千层」，原产地为澳洲。

在中国，常见的茶树种类非常多，下面是一些著名的茶树种类。龙井茶：绿茶，产于浙江杭州市西湖区。碧螺春茶：绿茶，产于江苏苏州市太湖区。武夷岩茶：乌龙茶，产于福建武夷山市。

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