茶叶分类表毛尖（毛尖茶的分级）

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本文目录一览：

• 1、毛尖茶文化之信阳毛尖分类都有哪几类
• 2、茶有几种类型?
• 3、六大茶类详细分类
• 4、毛尖茶芽茶分类

毛尖茶文化之信阳毛尖分类都有哪几类

珍品： 春季采摘，85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展。特级：春季***摘，85%以上一芽一叶初展，其余为一芽一叶。一级：春季***摘，70%以上一芽一叶，其余为一芽二叶初展。

以下是信阳毛尖的10大名茶：白毛尖：白毛尖以茶叶外形嫩绿，毫尖显露、白毫鲜艳为特点。碧螺春：碧螺春以形似螺旋、黄绿色叶尖，香气浓郁持久为特点。银毫：银毫茶色鲜亮绿润，毫尖显露，滋味鲜爽。

信阳毛尖茶共分为五个等级：珍品信阳毛尖、明前特级信阳毛尖、雨前一级信阳毛尖、二级信阳毛尖、***信阳毛尖。

信阳毛尖是中国著名的绿茶品种之一，拥有多个品种。以下是几种常见的信阳毛尖茶树品种及其区别：长尖毛尖长尖毛尖是信阳毛尖的代表品种，其叶片细长、芽尖弯曲，呈黄绿色，清香爽口。

信阳毛尖属于哪种茶 品种介绍 信阳毛尖属于绿茶，其茶叶细长，色泽翠绿，香味清新高雅，是中国十大名茶之一，而且信阳毛尖具有细、圆、光、直的特点，其茶叶表面覆盖有白色绒毛，形状美观，被誉为绿茶之王。

茶有几种类型?

1、茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

2、按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类。1，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。

3、白茶 白茶：是指轻度发酵的茶（发酵度为：20~30m），比较具有代表性的是银针和白牡丹。青茶 青茶：是指半发酵的茶（发酵度为30~60m），铁观音、大红袍、冻顶乌龙都是属于青茶。

4、红茶：属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

六大茶类详细分类

1、中国六大茶叶是：绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。绿茶 不发酵的茶（发酵度为零）。

2、绿茶 炒青绿茶 眉茶（长炒青）：珍眉、针眉、秀眉、贡照、虾目等。珠茶（圆炒青）：涌溪火青、平水珠茶等。细撇炒青（肩炒青）：龙井、大方、装螺春、雨花茶等。

3、根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶 包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

毛尖茶芽茶分类

芽茶和毛尖都是中国的传统名茶，它们之间的区别主要有以下几点：原料不同：芽茶是以嫩芽为主要原料，通常是摘取嫩芽和叶片尚未展开的嫩叶。而毛尖则是以嫩芽为主要原料，通常是摘取嫩芽和一个刚展开的嫩叶。

绿茶中包含：翠螺茶、九龙茶、西湖龙井、毛尖茶等。红茶类包括：功夫红茶、金骏眉、正山小种等。乌龙茶包括：洞顶乌龙、安溪铁观音、东方美人、罗汉沉香等。白茶包括：银豪、贡眉等。

茶叶种类分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、芽茶、黑茶等。

具体分类情况如下。小种红茶：湿培熏蒸（正山小种）；毛茶（工夫小种）。工尖红茶：叶茶（祁红， 宇红， 宣红， 湖南工尖）；芽茶（金芽， 紫毫， 红梅， 君眉）；片茶正花香，副花香。

关于茶叶分类表毛尖和毛尖茶的分级的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。