凤凰茶叶类目分类（凤凰茶叶品种大全）

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本文目录一览：

• 1、凤凰单丛茶的品类
• 2、凤凰茶叶知识大全
• 3、凤凰单丛茶的品种分类
• 4、茶叶的分类的六大基本茶类有哪些

凤凰单丛茶的品类

1、凤凰单丛茶的主要品种有宋种1号、宋种八仙、宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛、八仙单丛、姜花香单丛、蛤古捞单丛、蜜兰香单丛、黄枝香单丛、玉兰香单丛、桂花香单丛、二矛芝兰香单丛等。

2、肉桂单丛：以肉桂的香气独特，口感甜美。凤凰水仙：茶叶华丽、口感鲜爽，有花香味。凤凰白牡丹：_用芽叶成熟度不同的原料，呈银白色，口感柔和。

3、凤凰单枞属于乌龙茶类，是全国六大茶类之一。

4、凤凰单枞茶是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是我国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。

凤凰茶叶知识大全

1、凤凰茶是一种产自中国广东省凤凰山的半发酵乌龙茶，有以下特点：风味独特：凤凰茶具有浓郁的花香和果香，口感醇厚，余味甜爽。

2、年，省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂凤凰单枞茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说凤凰单枞茶茶和维生素E一样有抗衰老功效。

3、凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。

4、以下是凤凰茶叶的主要功效和作用：去火消炎：凤凰茶叶有清热解毒的作用，可有效降火消炎。调节血脂：凤凰茶中含有一定的茶多酚和黄酮化合物，可有效降低血脂，保护心脏。

凤凰单丛茶的品种分类

凤凰单丛茶的主要品种有宋种1号、宋种八仙、宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛、八仙单丛、姜花香单丛、蛤古捞单丛、蜜兰香单丛、黄枝香单丛、玉兰香单丛、桂花香单丛、二矛芝兰香单丛等。

肉桂单丛：以肉桂的香气独特，口感甜美。凤凰水仙：茶叶华丽、口感鲜爽，有花香味。凤凰白牡丹：_用芽叶成熟度不同的原料，呈银白色，口感柔和。

有10大分类，为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等，凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，并管冠上名字。世代积累，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。

据统计到目前为止，凤凰单丛茶的全部种类约有200多种，共计几十个品系与类型。其中：自然花香型约有79种、天然果味香型约有12种、其他清香型约有16种。

凤凰单枞是一种传统岩茶，具有独特的口感和香气，是世界茶叶市场上备受追捧的高档茶品。

茶叶的分类的六大基本茶类有哪些

基本茶类分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。绿茶是未经发酵的茶，其制作工艺讲究杀青、揉捻和干燥。绿茶的典型特点是清汤绿叶，具有清香、草香等香气，口感清爽。红茶是全发酵茶，经过萎凋、揉捻和发酵等工序。

茶类分为为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。绿茶 绿茶是不发酵茶，天然茶叶，讲究茶叶的新鲜感，汤清叶绿，营养丰富。白茶 白茶属于轻微发酵茶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。绿茶。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等，属于不发酵茶，发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。

六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山小种等。绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。白茶有白毫银针、贡眉等。黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等。

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