怎样加工仙人掌茶叶卖掉（仙人掌深加工）

本篇文章给大家谈谈怎样加工仙人掌茶叶卖掉，以及仙人掌深加工对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、玉泉仙人掌茶属于哪里的特产
• 2、仙人掌茶的制作工序
• 3、仙人掌茶
• 4、仙人掌茶的冲泡方法与技巧
• 5、问一下,恩施的玉露茶和仙人掌茶可以不用蒸青这个方法吗?直接用炒青行吗...
• 6、揭阳炒茶存放方法和禁忌

玉泉仙人掌茶属于哪里的特产

玉泉仙人掌茶产于湖北省当阳市玉泉山及周边地区，是我国著名的历史名茶，自唐代诗仙李白为之命名以来，流传千古，是为“玉泉三珍”。

仙人掌茶仙人掌茶产于湖北当阳境内的玉泉山。该处远在战国时期就被誉为三楚名山，山势巍峨，磅礴壮观，翠岗起伏，溪流纵横。据考察，仅树木品种就多达300余种。更有香飘四海的月月桂，花瓣千枚的千瓣莲，自然***十分丰富。

仙人掌茶属绿茶类，产于湖北当阳境内的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色泽翠绿，白毫披露。始创于唐代玉泉寺，至今已有1200多年的历史。创制人是玉泉寺的中孚禅师。

仙人掌茶的解释茶叶名。 唐 时产 荆州 当阳县 玉泉山 。

当阳县玉泉山仙人掌茶； 宜昌峡州碧峰； 宜昌、恩施的宜红工夫茶； 南漳水镜茗芽； 宜昌邓村绿茶； 五峰采花毛尖； 英山天堂云雾茶； 大悟寿眉； 五峰天麻剑毫。

仙人掌茶的制作工序

1、蒸汽杀青后，即予扇凉，进行炒青做形。炒青做形又分头青、二青、做形三个步骤，是形成仙人掌茶独特外形的关键工序。

2、揉捻揉捻是仙人掌茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制仙人掌茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。

3、现在仙人掌茶依然是由生产和流传，仙人掌茶加工时，经蒸汽杀青、炒青做形、焙干定型三道工序加工而成。历代本草多有记载，仙人掌茶含有多种氨基酸、维生素和微量元素。

4、据载：北宋天禧末年，玉泉寺规模之大为楼者九，能殿者十八，三千七百僧舍，常住和尚1000余人。此后屡遭兵劫，几经重修。如今这里办起了玉泉寺茶场。

5、摇青：摇青（yáo qīng）是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。

仙人掌茶

1、仙人掌茶的品质特征主要包括以下几个方面：外观：好的仙人掌茶应该颜色绿中带灰，绒毛簇拥，形如仙人掌，尖状而圆润，茶身挺拔，条索密集。香气：仙人掌茶的香气清新，带有草本花果的香气，入口后有淡淡的甜味。

2、仙人掌茶是由仙人掌的叶和花制成的一种茶饮料，具有以下的功效和作用：降血糖：仙人掌茶中含有的多糖和黄酮类化合物可以降低血糖，有助于调节血糖水平。

3、第一步，取一片新鲜的仙人掌，用刀将仙人掌表面的刺切去，在此过程中注意别伤到手。第二步，在靠近叶子根部位置切开一道口，用刀轻轻的将里面的叶肉取出来，动作幅度不要太大，以免破坏叶子其他位置。

4、仙人掌茶的功效和作用包括：改善消化系统：仙人掌茶中含有丰富的纤维素和鞣酸，可以促进肠道蠕动，增加肠内菌群，改善便秘，减少肠道疾病。

5、”太白之称，但有“谪仙人”尔，“青莲居士”，而仙人掌茶，在现在池州（今安徽贵池）九华山中亦有出产，它的形状与才长出来的蕨菜差不多，很像小孩子的手掌。

6、仙人掌茶品级分为特级、一级和二级。特级茶的鲜叶要求一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为5—3厘米。加工分为蒸气杀青、炒青做形、烘干定型三道工序。

仙人掌茶的冲泡方法与技巧

第一步，取一片新鲜的仙人掌，用刀将仙人掌表面的刺切去，在此过程中注意别伤到手。第二步，在靠近叶子根部位置切开一道口，用刀轻轻的将里面的叶肉取出来，动作幅度不要太大，以免破坏叶子其他位置。

蒸汽杀青后，即予扇凉，进行炒青做形。炒青做形又分头青、二青、做形三个步骤，是形成仙人掌茶独特外形的关键工序。

方法/步骤 1/7分步阅读 仙人掌选用新发的嫩枝，这样可口，易加工。因为有小刺，所以取时最好戴手套以防刺伤（***如不小心被刺蛰了，是大刺可拔出，是小刺可以在自已头发上擦一下，保证刺马上被清除。

问一下,恩施的玉露茶和仙人掌茶可以不用蒸青这个方法吗?直接用炒青行吗...

1、蒸青绿茶泡出的茶汤色泽翠绿、滋味鲜醇，有些会带有海藻味的绿豆香或板栗香，国内目前蒸青法制作的绿茶较少，恩施玉露、仙人掌茶是仅存的几种蒸青绿茶。

2、可以。蒸青只是一种加工工艺，还有炒青，只不过工艺不同，出来茶叶滋味不同。虽然不同品种茶叶都可用蒸青工艺制作，但是出来茶叶滋味不好，因为品种不适宜。

3、国内比较著名的蒸青绿茶有“恩施玉露”，“仙人掌茶“，“阳羡茶”等。炒青绿茶 炒青绿茶的杀青方式使用滚筒或锅炒，我国大部分绿茶都是炒青绿茶，炒青绿茶外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿明、滋味浓而爽口。

4、但香气较闷带青气，涩味也比较重，目前的市场份额远不及锅炒杀青绿茶，恩施玉露、仙人掌茶等是仅存不多的蒸青绿茶品种。近几年来，浙江、江西等地也有多条蒸青绿茶生产线，产品少量在内地销售，大部分则出口销往日本。

5、明朝后蒸青逐渐被炒青代替，如今国内的蒸青绿茶不多，如恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶等。恩施玉露具有蒸青绿茶传统的三绿特点：色绿、汤绿、叶绿。

6、目前国内用蒸青绿茶制作的绿茶很少，仅有恩施尤鲁和仙人掌茶两种蒸青绿茶。在日本，有许多蒸绿茶，如抹茶、煎茶、雨露等。，也是绿茶蒸出来的。

揭阳炒茶存放方法和禁忌

用铁罐进行储存，目前这种方法较为广泛，常见于一些绿茶和龙井茶在茶叶采摘后经炒茶和烘干，把茶叶放入铁罐当中，使用机器把铁罐中的空气排出干净，做好密封，这样就保存好了在平时[_a***_]的时候把茶罐盖子打开即可，在。

避免异味：炒茶中含有浓郁的茶香，易被异味所影响，收藏时应避免放在有异味的地方。密封保存：尽可能***用密封保存的方式，避免氧气、湿气等对茶叶的影响。

塑料袋、铝箔袋贮存法。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。

首先将茶叶整理好，装入食品专用铝箔袋内，挤掉袋内的空气，将茶叶袋密封，封口后将茶叶装入准备好的马口铁罐，盖好盖子，将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存，温度为0~5℃，如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存。

茶叶的储存有以下几种方法1铁罐储存法，选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器储存前检查罐身与罐盖是否密闭不能漏气，储存时将干燥的茶叶装罐，灌要装实装严这种方法***用方便但不宜长期储存2陶瓷餐储存法。

中重火炒制的坪上绿茶，为坪上炒茶的特色，汤色黄红，醇厚回甘。坪上炒茶以口感浓厚，回甘好，长期喝不伤胃而闻名。也以经济实惠和适合功夫茶冲泡得以传开，保质期：12个月以上。

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