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茶具:150毫升容量瓷盖碗,四人份。因为金萱虽是高山茶系,但火焙味非常轻,苦底与涩底淡,不需要用紫砂壶掩饰,而且瓷盖碗冲泡可以提升金萱奶香。置茶:用150毫升盖碗,置茶量约20粒,大约5克左右。
金萱乌龙茶属于青茶类,是用台茶12号做出的乌龙茶,由台湾茶叶之父吴振铎培育而成,产自台湾省的嘉义县、南投县等地,分布于海拔1000-1600米的地区,属于台湾高山茶的一种。
其实金萱茶是为一种冷泡茶。我们可以用矿泉水冲泡,将茶叶置入,静泡若干个小时后,就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶,味道更香醇甘美,可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。
1、在美茶网查到的,150g高档的阿里山金萱茶卖248元。金萱茶产自台湾南部,嘉义县,南投县境内,分布海拔从1000至1600公尺之间,常年受到云雾笼罩,使得茶叶中含氮化合物(氨基酸、果胶质等显甘爽成分)积累丰富 。
2、值得一提的是梅山乡龙眼村(海拔约1200公尺)更是台湾高山茶的滥觞。而此地种植的茶树,以青心乌龙为主。虽然名气已不如当年响亮,但茶园的规模,仍是十分壮观。
3、金萱茶是一种优质茶叶,产于台湾南投县鹿谷乡,属于台湾阿里山茶区之一。其茶叶品质与口感都非常出色,被誉为台湾高山茶中的佳品之一。金萱茶属于半发酵茶类,***用传统工艺制作而成。
4、阿里山金萱茶是属于绿茶的一种,金萱茶,分布海拔从1000至1600公尺之间,根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。
5、目前金萱的种植面积,仅次于青心乌龙,占全台第二,分布海拔从1000至1600公尺之间,根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。
看外观:乌龙茶的产地比较多,所以它的外形会不一样。品质好的乌龙茶外观紧实,而且富有光泽度。品质欠缺的乌龙茶外观会比较松散,而且不仅是颜色会比较暗淡。
安溪黄金桂:来自福建安溪的黄金桂乌龙茶颗粒小、杯底金黄、茶汤似琥珀,口感芳香纯美、回味悠长,是茶中的佳品 泰安铁观音:铁观音是乌龙茶的代表之一。
优质乌龙茶的茶汤清澈明亮,呈黄绿色或金***。品茶底。优质乌龙茶的茶底均匀呈黄绿色或浅***,有光泽感。
作为乌龙茶的一种,其浓郁的口感是我非常喜欢的,而这款叶睿铁观音,不仅是安溪所产,并且价格非常非常亲民,每罐1斤装,仅需113元。
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